云南嘉华鲜花饼一个多少克,热量呢谢谢,鲜花饼还没烤之前的皮怎么弄才是黄色的

云南嘉华鲜花饼1个多少克,热量呢谢谢


1、云南嘉华鲜花饼1个多少克,热量呢谢谢


云南嘉华鲜花饼有好几种的,1般都是100克1个,50克的也有,热量吗,厂商都没说


配料精制面粉、精制油、白砂糖、食用鲜花、蜂蜜等。



2、鲜花饼还没烤之前的皮怎么弄才是黄色的


鲜花饼


原料:面粉1000克、熟面粉。辅料:鸡蛋1个。调料:猪油350克、水适量、玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)。


烘焙


甜味


<60分钟


低热量


用料


主料


面粉


1000克


熟面粉


适量


辅料


鸡蛋1个


调料


猪油(板油)350克


水适量


玫瑰糖适量


步骤 1


馅料:将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可


步骤 2


酥皮:将面粉500克和猪油250克混合拌匀,揉成面团,分成等分即可


步骤 3


油皮:将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀,揉成面团,也分成等分


步骤 4


酥皮、油皮各取1块,将酥皮铺在油皮上,像包包子1样,让油皮把酥皮包起来


步骤 5


将包好的油皮擀成皮,卷起,分割成面团


步骤 6


将馅料分成等份,放在面团上


步骤 7


将馅料包好,团成团


步骤 8


碗中打1个鸡蛋,将蛋液刷在包好的面团上


步骤 9


烤箱预热,150°中层烤30分钟即可


烹饪技巧


做油皮的时候,水的量根据面的吸水性来决定,使面成团即可


做油皮的油最好是大油,也就是猪油,这样的油和面混合后比较干,好包;如果用植物油就发散,容易露馅


烤前将烤盘上刷上1层油,或铺上吸油纸、锡纸等,这样就不粘了


烤的时候要勤看点,因为烤箱的功率有所不同,所以在烤制所用时间上也会略有差别


做成的坯子可以直接烤,也可以用模子压1下


其实也可以自己买来小的玫瑰花,来做玫瑰花酱


如果没有玫瑰糖,也没关系,可以自己用小的玫瑰花,加入适量糖和蜂蜜来调制


营养功效


玫瑰含有丰富的维生素以及单宁酸,能改善内分泌失绸,对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助


调气血及女性生理问题,促进血液循环,缓和肠胃神经,防皱纹,防冻伤,养颜美容


中医认为,玫瑰能疏肝理气而解郁,可适用于肝气郁结,胸部焖痛等自律神经失调的状况


菜品特色


鲜花饼是1款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是以花味、云南味为特色的云南经典点心代表


据史料记载,鲜花饼早在300多年的清代由1位制饼师傅创造,由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点,而广为流传,从西南的昆明到北方的天津均有所见。晚清时的《燕京岁时录》记载:4月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者,谓之藤萝饼。皆应时之食物也。食用玫瑰花的花期有限,而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣,这也是鲜花饼颇显珍贵的1个原因。随着鲜花饼名声的日益升华,经朝内官员的进贡,使之1跃成为宫廷御点,并深得乾隆皇帝的喜爱,并获得其钦点:以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。



3、朋友跟长沙友好旅行社从云南玩了回来,带了好多鲜花饼,鲜花饼脂肪高吗?吃多了会长胖不?


百度 奎珅法,健康减肥瘦身。


自己烘培过鲜花饼,这种酥皮的点心,热量都不低。因为做酥皮需要大量的油。鲜花饼用的猪油,其他点心大多用的黄油。鲜花饼差不多100克面用到40克油。和蛋挞差不多。吃多了绝对胖。减肥中的话不推荐吃,平时偶尔吃吃还行。



4、云南嘉华鲜花饼1个多少克,热量呢谢谢?


云南嘉华鲜花饼有好几种的,1般都是100克1个,50克的也有,热量吗,厂商都没说配料精制面粉、精制油、白砂糖、食用鲜花、蜂蜜等。



5、云南嘉华鲜花饼1个多少克,热量呢谢谢


云南嘉华鲜花饼有好几种的,1般都是100克1个,50克的也有,热量吗,厂商都没说


配料精制面粉、精制油、白砂糖、食用鲜花、蜂蜜等。



6、朋友跟长沙友好旅行社从云南玩了回来,带了好多鲜花饼,鲜花饼脂肪高吗?吃多了会长胖不?


百度 奎珅法,健康减肥瘦身。


自己烘培过鲜花饼,这种酥皮的点心,热量都不低。因为做酥皮需要大量的油。鲜花饼用的猪油,其他点心大多用的黄油。鲜花饼差不多100克面用到40克油。和蛋挞差不多。吃多了绝对胖。减肥中的话不推荐吃,平时偶尔吃吃还行。

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