请问武汉那里有卖云南的鲜花饼?云南鲜花饼的正宗做法,云南鲜花饼怎样做才好吃的做

请问武汉那里有卖云南的鲜花饼?



1、请问武汉那里有卖云南的鲜花饼?

昙华林的徐刀刀和她的鲜花饼们 店主大熊是个85后,学旅游专业的他是个背包客,也是个美食家,闲暇时喜欢国内外到处走走,了解各地的风土人情,遍尝各地特色小吃。 前年,大熊从泰国游玩后,跟女友顺道去了云南,当地朋友极力推荐他们尝尝曾作为乾隆时期宫廷御点的鲜花饼。在当地1家老字号饼店,大熊的女友1连吃了3个鲜花饼,并买了2十几个带回武汉给朋友尝鲜,没想到被1抢而空,几个平时抗拒甜食的朋友都直呼好吃。 去年6月起,大熊开始尝试着在女友棉麻风原创服饰小店搭配售卖鲜花饼,云南当地的朋友每周往武汉邮寄1次。往往捱不过半天,鲜花饼就被掐点守候的客人买完了。 在朋友和熟客的强烈建议下,大熊决定开1家鲜花饼店。去年下半年,大熊又去。

云南鲜花饼的正宗做法,云南鲜花饼怎样做才好吃的做



2、云南鲜花饼的正宗做法,云南鲜花饼怎样做才好吃的做

主料 中筋面粉120g 糖7g 猪油35g 热水50g 辅料 中筋面粉75g 猪油35g 玫瑰酿80g 玫瑰原汁10g 糯米粉30g 花生20g 云南鲜花饼的做法步骤 1. 水油皮:120g面粉加糖加35g猪油,加50g热水,迅速搅拌,成雪花状。 2. 用手和面,至光滑。 3. 油皮:75g面粉加35g猪油 搅拌 4. 用手和面 至光滑 5. 把水油皮面团和油皮面团分别分成十份 6. 水油皮包裹油皮,裹成球状。 7. 用擀。

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