鲜花饼的故事,鲜花饼哪个牌子最正宗?

1、鲜花饼的故事

昨天晚上，夫人回归了。她的航班是11点落地，我半夜十点开车去机场接机，回到家的时候已经快凌晨1点了。

路上，她给我讲提前回来的原因：本来就算是满打满算的两个星期的出差时间，她们给总行出题的任务也未必能够按时完成，时间紧，任务重，但是云南发生了局部疫情，虽然瑞丽距离昆明9百多公里，但是同是在云南，疫情这种事，在很多单位那都是上升到政治层面了，她们单位就是。本来已经通知提前结束工作，周5返程，但是新的通知1个接1个，最后要求当天立即返程，机票改签，所以她昨天晚上就飞回来了。

然后她又给我讲鲜花饼的故事：此去云南，那里最大的特色食品就是鲜花饼了，她想带些回来给我们吃。但是这种食品还是现做出来的好吃，所以夫人早早的就研究了几家卖鲜花饼的。

2、鲜花饼哪个牌子最正宗?

鲜花饼哪个牌子好

我在云南鲜花饼行业有10多年的经验，我来谈谈云南鲜花饼的情况。没有哪个牌子好的说法，各家经营策略不1样，产品做法也不1样。

目前市面上见得到的品牌有几十个，我按不同的分类给大家解释：

1、自己能生产的有：嘉华、花G、花味道、雪山玫瑰、丫咪、嘉年华、云通、阿本、红塔、斯贝佳、亚东宏、各饼屋（金冠、宫庭、面包工坊等）、各小店。

自己没生产能力，请别人代加工贴牌的有：花味源、花之源、花多多、丽江、傣香园、网店上的其它杂牌。

2、采用玫瑰花制作鲜花饼的有：嘉华、花G、花味道。其它牌子的全是用玫瑰酱制作。

3、自己开专卖店的有：嘉华、花G、雪山玫瑰、各饼屋、各小店。

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3、云南鲜花饼行业乱象：出厂价最低的3毛81个！影响

在云南，花除了用来看之外，更是用来吃的。鲜花饼是云南的特色 旅游 商品，深入人心。

云南是全国最大的鲜切花产销地，面积、产量及销售额全国领先。2020年云南省食用花卉种植19.3万亩，其中食用玫瑰种植面积最大，达9.5万亩，已成为全国重要的食用玫瑰加工原料供应地。

计划2022年采用政府出资补贴方式补助企业和合作社，当企业、合作社鲜花收购量达到1定数量要求，而且承诺以保底价不低于每千克初定8元左右收购就能获得补助；补助具体标准正在协商讨论中。

在当地的合作社，满头大汗的种植户代晶富拎了1小包食用玫瑰花前来交易。

“每公斤8元钱，这里只有3两”。过秤，记账……结束后这3两玫瑰花就被倒。

4、正宗的云南鲜花饼，到底是怎样的味道？

云南的鲜花饼有好多家、但是我觉得嘉华的味道还是不错、吃1口嘴里有股淡淡的花香味、但是他家是最贵的、最便宜的1块都要4元钱！别人家的就多少钱的都有了、最便宜的10元12块！简单，云南1些商家有用食用玫瑰花做成的玫瑰糖，这样做各式点心的馅就方便多了，云南其它鲜花饼也十分不错，不过有的鲜花饼个人觉得过于便宜了，而且有1种我尝过后还直接给老板提过建议。

若自己做玫瑰糖就比较麻烦了首先要有鲜花，然后需要白糖和蜂蜜腌制花酱……现在某宝很多卖花酱的，方便很多（要用大花瓣的花酱，不是很稀的）。然后需要冷冻1下。然后加上臭粉和猪。