云南的玫瑰鲜花饼是怎么做的做法，配料,云南鲜花饼皮那么软酥怎么做的

1、云南的玫瑰鲜花饼是怎么做的做法，配料

食材 －

中筋面粉 120g

糖 7g

猪油 35g

热水 50g

中筋面粉 75g

猪油 35g

玫瑰酿 80g

玫瑰原汁 10g

糯米粉 30g

花生 20g

－ 步骤 －

1.水油皮：120g面粉加糖加35g猪油，加50g热水，迅速搅拌，成雪花状。

2.用手和面，至光滑。

3.油皮：75g面粉加35g猪油 搅拌

4.用手和面 至光滑

5.把水油皮面团和油皮面团分别分成十份

6.水油皮包裹油皮，裹成球状。

7.用擀面杖把包裹好的面团擀成椭圆

8.卷起来

9.依次裹好后，把裹好的卷又擀成椭圆，再卷起，重复上1个步骤。

10.把裹好的卷对折 稍微捏圆

11.馅料：80g玫瑰酿 10g玫瑰原汁 30g炒熟的糯米粉 20g烤熟的花生碎

12.加适量水 搅拌

13.对折准备好的面团 擀成圆片 包馅料

14.封口在下 用手摁压成1cm左右的饼状

15.放入烤盘，用牙签戳孔，以防涨起。烤箱预热200度，放入中层，十分钟拿出翻面，再烤十分钟。

16.烤的过程有玫瑰花香飘满整个屋子，好甜蜜的感觉～^_^

17.烤好的样子，外皮酥得掉渣，好好吃。

－ 小贴士 －

玫瑰酿又叫玫瑰糖，用玫瑰花瓣和糖腌制而成。没有玫瑰原汁，可以不放。

2、云南鲜花饼皮那么软酥怎么做的

食材用料：

猪油（面团）20g

水（面团）80g

面粉（油酥）100g

猪油（油酥50g

熟面粉（馅儿）35g

猪油（馅儿）5g

玫瑰花酱（馅儿）适量

鸡蛋适量相克食物

面粉（面团）200g

菜谱做法：

1.把材料3混合，搓成团，再平均分成12等分，搓圆备用

2.把材料1混合，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，备用

3.把材料2混合，和成油酥面团

4.用擀面杖把面团擀薄，将油酥面团包起来（不要让油酥面逃出来），包好后，擀成椭圆形，对折，再擀薄，对折，再擀薄，然后卷起来，搓成长条，分成12颗剂子

5.每个剂子裹入花馅，按扁，烤箱预热，上下火170℃10分钟后，刷1层蛋液，撒几粒芝麻，继续烤15分钟。

3、云南特产鲜花饼， 鲜花做的饼，时尚又养生。她的馅儿的主料是鲜花

我看这是7彩云花的玫瑰鲜花饼，他们还用云南孔雀菊做了1种云南最新的鲜花饼，叫云南孔雀饼。

4、云南的鲜花饼真的是鲜花做的吗，味道不会怪怪的吗~

不会啊，是食用玫瑰花瓣做的，如果你买到正宗的鲜花饼，你会觉得很甜很香。

5、云南现烤鲜花饼怎么样？

超级喜欢云南的鲜花饼，尤其是现做现卖的，那种口感，酥得不要不要的。每次去都要带现烤的，我最喜欢花喵的，。

6、云南的鲜花饼现烤的和网上卖的有什么区别?

网卖邮肯定现烤。