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云南丽江鲜花饼的做发用英语介绍



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嘉华鲜花饼,在云南,应该说只有嘉华是正宗的,有自己的食用玫瑰花田。其他都是小作坊用观赏玫瑰做的。

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其实最好的办法就是你自己去云南呈贡鲜花市场看看,从云南发货价格是要便宜很多的,而且花很好。

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最多两天。

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主料中筋面粉120g 糖7g 猪油35g 热水50g 辅料中筋面粉75g 猪油35g 玫瑰酿80g 玫瑰原汁10g 糯米粉30g 花生20g 云南鲜花饼的做法步骤1. 水油皮:120g面粉加糖加35g猪油,加50g热水,迅速搅拌,成雪花状。2. 用手和面,至光滑。3. 油皮:75g面粉加35g猪油 搅拌4. 用手和面 至光滑5. 把水油皮面团和油皮面团分别分成十份6. 水油皮包裹油皮,裹成球状。7. 用擀面杖把包裹好的面团擀成椭圆8. 卷起来9. 依次裹好后,把裹好的卷又擀成椭圆,再卷起,重复上1个步骤。10. 把裹好的卷对折 稍微捏圆11. 馅料:80g玫瑰酿 10g玫瑰原汁 30g炒熟的糯米粉 20g烤熟的花生碎12. 加适量水 搅拌13. 对折准备好的面团 擀成圆片 包馅料14. 封口在下 用手摁压成1cm左右的饼状15. 放入烤盘,用牙签戳孔,以防涨起。烤箱预热200度,放入中层,十分钟拿出翻面,再烤十分钟。16. 烤的过程有玫瑰花香飘满整个屋子,好甜蜜的感觉~^_^17. 烤好的样子,外皮酥得掉渣,好好吃。

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1、熟人的话可以找熟人,不过现在网络那么发达,可以通过网络来找,昆明玖烨花卉就可以,他的花又便宜质量又好,最主要的还新鲜。度娘输入“玖烨花卉”就可以了。

2、也可以参加每天凌晨花市的拍卖,听说是有专门的网站,可以拍花,拍到以后在空运过去,花很不错。

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