云南半干花如何保存,云南鲜花饼什么牌子最好吃
1、云南半干花如何保存
干花，自然与馨香的使者，系新鲜植物原料经脱水、干燥加工而成。它比鲜花 更耐久寻味，比人造花更真实、自然。干花最大的优点是1次制作成型后，色泽及 芳香可长期保存，不受季节限制、不受场合限制，存在于生活的每个角落，被誉为“永不凋谢的玫瑰”。 干花与盛开后枯萎的花不同，是在其生长的某个阶段中将水分除去而做成的，失去水分后生长变慢，但仍在生长直至生命终结，编饰好的干花1般可放置3个月，但是如果不放在日光及潮湿的地方，而且1个月要喷1次硬化剂的话可以延长寿命。 市场上卖的干花，因为长时间捆在1起花形难看，或花蕾太多，可用以下方法来修整。
1、用潮的报纸将干花包1晚，花蕾会开好。
2、为修整形状，将花瓣或叶子靠近装有沸水的壶口吸湿。注意不要灼伤干花，也不可对干花直接进行浇水，否则会发霉、腐烂。 尽量在干花的使用期限内用完，如果有剩余想长时间保存，请按以下方法保存。
1、带有茎、枝的花、叶、果实用报纸包起来，连同防虫剂、干燥剂放入纸箱中，并用胶带封好。
2、果实则连同防虫剂1起放入密封容器中。无论哪种方法都要在无直射阳光、湿度低的环境保管。
2、云南鲜花饼什么牌子最好吃
我在云南鲜花饼行业有10多年的经验，我来谈谈云南鲜花饼的情况。没有哪个牌子好的说法，各家经营策略不1样，产品做法也不1样。 目前市面上见得到的品牌有几十个，我按不同的分类给大家解释：
1、自己能生产的有：嘉华、花G、花味道、雪山玫瑰、丫咪、嘉年华、云通、阿本、红塔、斯贝佳、亚东宏、各饼屋（金冠、宫庭、面包工坊等）、各小店。 自己没生产能力，请别人代加工贴牌的有：花味源、花之源、花多多、丽江、傣香园、网店上的其它杂牌。
2、采用玫瑰花制作鲜花饼的有：嘉华、花G、花味道。其它牌子的全是用玫瑰酱制作。
3、自己开专卖店的有：嘉华、花G、雪山玫瑰、各饼屋、各小店。 自己不开给别人开加盟店的有：花味道、丫咪、花之源、花多多。 其它牌子全都不开店，全部低价走通路铺货。或者在网络上售卖。
4、纯手工制作鲜花饼的有：花G、各饼屋、各小店。 其它的厂家都是机器制饼。
5、价格分两个档次： 25--35元/袋：嘉华、花G、花味道、雪山玫瑰、花之源、花多多。 10--15元/袋：其它品牌。 相信通过上面的分类，大家应该对云南鲜花饼有所了解了。请记住，便宜无好货！就算你自己不吃，只是想买来送人，也不要去买那种10元1袋的鲜花饼。 近来收到很多网友的赞同和提问，感谢大家的关注和认同，现抽时间对关键问题做统1回答： （1）价格为什么会有很大的差异？最便宜的10元不到1袋，最贵的有到35元1袋。 答：制作成本不1样。主要由两个因素造成，1是机器制饼还是手工制饼，2是原料采用玫瑰酱（糖）还是新鲜玫瑰花。当然，综合成本越高的品质就会越高。 （2）机器制饼和手工制饼的区别？ 答：手工制饼，饼皮起酥、层次、口感非常好。但生产效率低，饼的外观形状各异。 机器制饼，生产效率非常高，1台机器的产能抵得上30个工人。但机器只是形式上代替了产品成型的这个步骤，口感不会好，且饼的上下收口位置面皮会比较厚，容易烤不透。 1台机器投入约12万。按使用3年计算成本，平均每个月的成本为3333元。而手工制饼每个月人工工资将达到9万元（按3000元/人）。机器制饼成本只占到手工制饼的3.7%。 由此可看出，大部分的企业在追求利润的情况下，1定会选择机器制饼。 （3）玫瑰酱和新鲜玫瑰花的区别？ 答：食用玫瑰的产花期在每年的4月--6月，除了这不到3个月的产花期外是没有玫瑰花的，为了保证1年4季都有鲜花饼售卖，生产企业就必须解决玫瑰花的原料问题。也就是说，产花期就要把1年的量准备好。目前的企业做法有以下3种：
1、新鲜花急冻--------急冻完成后冷冻贮存；
2、新鲜花冷冻贮存；
3、新鲜花加大量的糖做成玫瑰酱（糖）常温保存。 很显然，第3种方法是成本最低的。第2种方法要加上冷冻库的建设或租用费用，1个月最少也要多投入几十万。第1种方法最好，最能保证玫瑰花的品质，但成本也是最高的，鲜花急冻的费用比冷冻费用更高，成本番1倍。 （4）鲜花饼的甜度和成本的关系？ 答：1公斤玫瑰花市场价30元，1公斤白糖市场价4.6。两种原料合在1起，2公斤花馅就是34.6元。各家企业的花馅配比不1样，也就决定了成本不1样。糖越多，成本就越低，饼也就更甜。明白了吧。亲！ （5）保质期和成本有关系吗？ 答：有！产品里面只要加入添加剂等都可以延长保质期。为什么有的品牌保质期长达9个月，而有的才只有45天。很简单，保质期长，在流通过程中产成的退货就会少。保质期短的产品上架卖不了几天就要退回销毁，风险成本增加很多。为了保证产品品质和消费者的健康，有良心的企业都不会加入添加剂，所以保质期短。但成本也就上升了。大家可以看到，10元左右的鲜花饼保质期都是很长的。 希望以上回答能更好的帮助消费者了解鲜花饼，也希望云南鲜花饼能更健康的发展。 满意请采纳。
3、云南鲜花饼什么牌子最好吃
我在云南鲜花饼行业有10多年的经验，我来谈谈云南鲜花饼的情况。没有哪个牌子好的说法，各家经营策略不1样，产品做法也不1样。 目前市面上见得到的品牌有几十个，我按不同的分类给大家解释：
1、自己能生产的有：嘉华、花G、花味道、雪山玫瑰、丫咪、嘉年华、云通、阿本、红塔、斯贝佳、亚东宏、各饼屋（金冠、宫庭、面包工坊等）、各小店。 自己没生产能力，请别人代加工贴牌的有：花味源、花之源、花多多、丽江、傣香园、网店上的其它杂牌。
2、采用玫瑰花制作鲜花饼的有：嘉华、花G、花味道。其它牌子的全是用玫瑰酱制作。
3、自己开专卖店的有：嘉华、花G、雪山玫瑰、各饼屋、各小店。 自己不开给别人开加盟店的有：花味道、丫咪、花之源、花多多。 其它牌子全都不开店，全部低价走通路铺货。或者在网络上售卖。
4、纯手工制作鲜花饼的有：花G、各饼屋、各小店。 其它的厂家都是机器制饼。
5、价格分两个档次： 25--35元/袋：嘉华、花G、花味道、雪山玫瑰、花之源、花多多。 10--15元/袋：其它品牌。 相信通过上面的分类，大家应该对云南鲜花饼有所了解了。请记住，便宜无好货！就算你自己不吃，只是想买来送人，也不要去买那种10元1袋的鲜花饼。 近来收到很多网友的赞同和提问，感谢大家的关注和认同，现抽时间对关键问题做统1回答： （1）价格为什么会有很大的差异？最便宜的10元不到1袋，最贵的有到35元1袋。 答：制作成本不1样。主要由两个因素造成，1是机器制饼还是手工制饼，2是原料采用玫瑰酱（糖）还是新鲜玫瑰花。当然，综合成本越高的品质就会越高。 （2）机器制饼和手工制饼的区别？ 答：手工制饼，饼皮起酥、层次、口感非常好。但生产效率低，饼的外观形状各异。 机器制饼，生产效率非常高，1台机器的产能抵得上30个工人。但机器只是形式上代替了产品成型的这个步骤，口感不会好，且饼的上下收口位置面皮会比较厚，容易烤不透。 1台机器投入约12万。按使用3年计算成本，平均每个月的成本为3333元。而手工制饼每个月人工工资将达到9万元（按3000元/人）。机器制饼成本只占到手工制饼的3.7%。 由此可看出，大部分的企业在追求利润的情况下，1定会选择机器制饼。 （3）玫瑰酱和新鲜玫瑰花的区别？ 答：食用玫瑰的产花期在每年的4月--6月，除了这不到3个月的产花期外是没有玫瑰花的，为了保证1年4季都有鲜花饼售卖，生产企业就必须解决玫瑰花的原料问题。也就是说，产花期就要把1年的量准备好。目前的企业做法有以下3种：
1、新鲜花急冻--------急冻完成后冷冻贮存；
2、新鲜花冷冻贮存；
3、新鲜花加大量的糖做成玫瑰酱（糖）常温保存。 很显然，第3种方法是成本最低的。第2种方法要加上冷冻库的建设或租用费用，1个月最少也要多投入几十万。第1种方法最好，最能保证玫瑰花的品质，但成本也是最高的，鲜花急冻的费用比冷冻费用更高，成本番1倍。 （4）鲜花饼的甜度和成本的关系？ 答：1公斤玫瑰花市场价30元，1公斤白糖市场价4.6。两种原料合在1起，2公斤花馅就是34.6元。各家企业的花馅配比不1样，也就决定了成本不1样。糖越多，成本就越低，饼也就更甜。明白了吧。亲！ （5）保质期和成本有关系吗？ 答：有！产品里面只要加入添加剂等都可以延长保质期。为什么有的品牌保质期长达9个月，而有的才只有45天。很简单，保质期长，在流通过程中产成的退货就会少。保质期短的产品上架卖不了几天就要退回销毁，风险成本增加很多。为了保证产品品质和消费者的健康，有良心的企业都不会加入添加剂，所以保质期短。但成本也就上升了。大家可以看到，10元左右的鲜花饼保质期都是很长的。 希望以上回答能更好的帮助消费者了解鲜花饼，也希望云南鲜花饼能更健康的发展。 满意请采纳。
4、来云南旅行，你会选择带哪些土特产回去？
不 旅游 ，宅家挺好。 去云南 旅游 ，我会带很多土特产，我喜欢的有以下几种。 1 茶：云南的茶种类很多，下面我给你推荐我喜欢的几种茶叶 （1）滇红，云南简称滇、滇红就是出产于云南的红茶。滇红产于云南西双版纳和景洪、普文等地，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气高长，滋味浓厚爽，我比较喜欢金锣，紫娟，金牙，和古树红茶，味道好极了。 （2）普洱，云南普洱茶闻名中外，1般去云南 旅游 都会带点普洱茶回去。普洱茶属于黑茶类。普洱茶色泽乌润，香气馥郁，滋味醇厚回甜，好的普洱茶具有柔、顺、滑、裹舌等特点，饮后令人回味无穷。还有具备1定的药用价值，经常喝，对减肥刮油、降血糖、降血压、降血脂等疾病有1定的缓解作用。我比较喜欢的有冰岛，老曼陀，布朗山，下关沱茶，这些茶放的越久越好喝，我1般喝存放5年以上的茶，存放注意避光、通风、阴凉处，不能受潮。 （3）竹筒茶， 竹筒茶产于云南西双版纳的勐海县和文山州广南县，是采用大叶种晒青茶为原料加工而成。原料1般为1芽
2、3叶，有两种加工方法，1种是鲜叶经杀青、揉捻后，筑于新鲜嫩甜竹筒内，以文火烤干，剖开竹筒取出，即成竹筒茶。另1种是将1级晒青毛茶放入底层装有糯米的小饭甑内蒸软后，再筑进竹筒内，以文火徐徐烤干而成。我收藏有几筒，写的是老班章，但愿是真的。这款茶除了具备普洱茶的味道，还有竹子的清香，放的越久味道越好。 （4）云南月光白茶产于云南省思茅地区，叶面呈黑色，叶背呈白色，黑白相间，叶芽显毫白亮像1轮弯弯的月亮，1芽2叶整体看起来就象黑夜中的月亮，故得名“月光白。这款茶味道香甜可口，汤色微黄透亮是我比较喜欢的口粮茶。 2 花：云南是鲜花的生产地，是全国最大的批发市场，花市里的鲜花种类繁多让人眼花缭乱，价格非常便宜，不买对不起这个价格，直接打包快递回家，也是送亲朋好友的最佳选择。 3 烟：云烟在国内是出了名得，来到云南不买点烟 是不行的，我老爸喜欢抽烟给他带几条。玉溪了红塔山了阿诗玛还有红河都是好烟。 花有了，烟有了，茶有了，下1个该是茶壶了。 4 建陶：建水紫陶是中国4大名陶之1,茶壶和主人杯是我特别喜欢的，必须买。在建水的建陶街，和1家店老板聊了3个多小时，他给我讲解了建陶的 历史 、制作、用途、等。我告诉老板黑茶如何闷、泡、煮老板特别高兴，最后在老板推荐下，我买了自己中意的1把紫陶茶壶，老板还送了我1个他亲手制作的茶杯，我现在还用着，非常不错。 5 铜壶铜锅：买铜锅是因为在抚仙湖吃中午饭，我们3个人要了4个菜，其中两个是用铜锅给上的味道特别好，1个是抚仙湖的鱼，味道鲜美甘甜，我们以为放糖了，老板告诉我们那是铜锅的原因，还有就是米饭用铜锅炒的里面有肉丁、青豆、土豆，这是我吃的最好吃的炒米饭。所以在离开抚仙湖不远的村庄遇到了制作铜壶铜锅的，就买了4把铜壶1个铜锅。铜壶每天煮水，铜锅1次也没有用过，成了我茶室的装饰品。这就是我去云南买的土特产。 云南是 旅游 的好地方，彩云之南，苍山洱海，纳西古韵，令人魂牵梦萦。这么多年来，因公出差和个人自由行，先后数次踏上这块大西南热土，乐此不疲。要说去云南选择什么土特产带回来，这得从顺序说起。起始头两回，我带回来的是鲜花，有兰花和蝴蝶梅等，品种好，花漂亮，价钱比东北这嘎达便宜不少。可是回来后因水土不服，或伺弄的水平不行，花养个1年半载就萎缩消亡了。后来再去云南就不买鲜花了，改为买茶叶，这个东西好保管，也比较容易挑选。只要你不过于挑剔和太财迷，1般都会买到可心像样的好茶叶。比如我最喜欢的“云南7饼”、普洱茶都是不错的选择，送亲友或自己品茗很合适。但是你不能总是买茶吧，近年来再去云南回来时，我就卖蘑菇，你像茶树菇、干香菇呀，特别是松茸，除了价钱贵些，但确实是好东西，煮肉炖汤都非常味美。当然，去云南也买过1些冤大头东西，比如像干白菜叶的茶叶、不着调的少数民族挂件，不远几千里带回来，到头来花了钱，不中用还生气。所以，作为 旅游 出去1趟，带些土特产回来，本是人之常情。但是1定不要跟风，自己不需要的或不适用的就不要买，其次，要擦亮眼睛，不贪小便宜，禁得住诱惑，谨防欺骗；第3，尽可能去有资质认证的商家去买东西，对于那些游商你可要警惕了。图片：
1、云南石林；
2、西双版纳原始森林；
3、元阳多依树日出；
4、红河迤萨古城‘ 去年在云南兜兜转转2个月自驾游，除了昭通，其它州都走遍了。1路上尽量压住购物欲，因为是自驾，没有了导游逼迫购买商品，反而买得更开心。 我的宝物：
1、翡翠吊坠
2、树化玉摆件
3、大理石画
4、建水紫砂壶
5、西双版纳的普洱茶
6、红河县撒玛坝梯田的大米 总之，云南是个好地方，只要真心对待，会有更大的发展。 我是1位自驾爱好者，去过云南3次，最近1次是在去年，3次累计在当地晃悠了1个多月，几乎走遍云南16洲市。当然，我也是个吃货，除了在当地大快朵颐，也带回了不少当地特产。例如：鲜花饼， 普洱茶 ，宣威火腿，牦牛干巴，小粒咖啡，昭通天麻和37，蒙自的米线和年糕，大理的泡梨，丽江的雪桃，保山的石斛，漾濞的核桃，临沧的腊肉和红茶，迪庆的虫草和雪莲，楚雄的野生菌和板栗，西双版纳的热带水果等等。喜欢交流的朋友 欢迎在评论中发表自己的观点。[可爱] 云南比较出名的有火腿.翡翠.黄龙玉，还有各种菌子。 十几年前我去云南 旅游 ，在丽江古城买过1个木雕工艺品，至今仍然保存着，雕工精细构图饱满，非常喜欢。 在丽江古城里还有很多银店在卖各种各样的手工艺术制品，是现场制作的我亲眼看着店家打造银手镯的过程，我买了十几只银手镯，银手链，打造的工艺非常精美，手镯背面还刻有店铺的标记和用纳西族文字写的吉祥如意、可以自己提出要求用纳西族文字雕刻在手镯上，那做工非常精致细腻，买的银手镯回来送给婆婆和母亲，以及其他姐妹们，她们都非常喜欢呢。另外还买了普洱茶，是云南特产，多年的普洱熟茶饼做成艺术品的样子，包装精美送人非常不错。 云南 旅游 回去时候必须带走的云南特产有很多，可以选择自己喜欢的，也容易随身携带的我推荐几样:1云南7子饼普洱茶，2文山37和37花（干的），3鲜花饼（包装盒的），4昭通天麻（干的），5玫瑰花和鲜切花（可以打包带走的），6云南宣威火腿和诺邓火腿（可以发快递），7季节水果（新平的沃甘，澄江蓝莓，昭通苹果）等等，这些都是云南比较好的土特产。 云南特产竹筒酒 鲜花饼，傣旺火烧干巴....。
5、云南鲜花饼什么牌子最好吃
我在云南鲜花饼行业有10多年的经验，我来谈谈云南鲜花饼的情况。没有哪个牌子好的说法，各家经营策略不1样，产品做法也不1样。 目前市面上见得到的品牌有几十个，我按不同的分类给大家解释：
1、自己能生产的有：嘉华、花G、花味道、雪山玫瑰、丫咪、嘉年华、云通、阿本、红塔、斯贝佳、亚东宏、各饼屋（金冠、宫庭、面包工坊等）、各小店。 自己没生产能力，请别人代加工贴牌的有：花味源、花之源、花多多、丽江、傣香园、网店上的其它杂牌。
2、采用玫瑰花制作鲜花饼的有：嘉华、花G、花味道。其它牌子的全是用玫瑰酱制作。
3、自己开专卖店的有：嘉华、花G、雪山玫瑰、各饼屋、各小店。 自己不开给别人开加盟店的有：花味道、丫咪、花之源、花多多。 其它牌子全都不开店，全部低价走通路铺货。或者在网络上售卖。
4、纯手工制作鲜花饼的有：花G、各饼屋、各小店。 其它的厂家都是机器制饼。
5、价格分两个档次： 25--35元/袋：嘉华、花G、花味道、雪山玫瑰、花之源、花多多。 10--15元/袋：其它品牌。 相信通过上面的分类，大家应该对云南鲜花饼有所了解了。请记住，便宜无好货！就算你自己不吃，只是想买来送人，也不要去买那种10元1袋的鲜花饼。 近来收到很多网友的赞同和提问，感谢大家的关注和认同，现抽时间对关键问题做统1回答： （1）价格为什么会有很大的差异？最便宜的10元不到1袋，最贵的有到35元1袋。 答：制作成本不1样。主要由两个因素造成，1是机器制饼还是手工制饼，2是原料采用玫瑰酱（糖）还是新鲜玫瑰花。当然，综合成本越高的品质就会越高。 （2）机器制饼和手工制饼的区别？ 答：手工制饼，饼皮起酥、层次、口感非常好。但生产效率低，饼的外观形状各异。 机器制饼，生产效率非常高，1台机器的产能抵得上30个工人。但机器只是形式上代替了产品成型的这个步骤，口感不会好，且饼的上下收口位置面皮会比较厚，容易烤不透。 1台机器投入约12万。按使用3年计算成本，平均每个月的成本为3333元。而手工制饼每个月人工工资将达到9万元（按3000元/人）。机器制饼成本只占到手工制饼的3.7%。 由此可看出，大部分的企业在追求利润的情况下，1定会选择机器制饼。 （3）玫瑰酱和新鲜玫瑰花的区别？ 答：食用玫瑰的产花期在每年的4月--6月，除了这不到3个月的产花期外是没有玫瑰花的，为了保证1年4季都有鲜花饼售卖，生产企业就必须解决玫瑰花的原料问题。也就是说，产花期就要把1年的量准备好。目前的企业做法有以下3种：
1、新鲜花急冻--------急冻完成后冷冻贮存；
2、新鲜花冷冻贮存；
3、新鲜花加大量的糖做成玫瑰酱（糖）常温保存。 很显然，第3种方法是成本最低的。第2种方法要加上冷冻库的建设或租用费用，1个月最少也要多投入几十万。第1种方法最好，最能保证玫瑰花的品质，但成本也是最高的，鲜花急冻的费用比冷冻费用更高，成本番1倍。 （4）鲜花饼的甜度和成本的关系？ 答：1公斤玫瑰花市场价30元，1公斤白糖市场价4.6。两种原料合在1起，2公斤花馅就是34.6元。各家企业的花馅配比不1样，也就决定了成本不1样。糖越多，成本就越低，饼也就更甜。明白了吧。亲！ （5）保质期和成本有关系吗？ 答：有！产品里面只要加入添加剂等都可以延长保质期。为什么有的品牌保质期长达9个月，而有的才只有45天。很简单，保质期长，在流通过程中产成的退货就会少。保质期短的产品上架卖不了几天就要退回销毁，风险成本增加很多。为了保证产品品质和消费者的健康，有良心的企业都不会加入添加剂，所以保质期短。但成本也就上升了。大家可以看到，10元左右的鲜花饼保质期都是很长的。 希望以上回答能更好的帮助消费者了解鲜花饼，也希望云南鲜花饼能更健康的发展。 满意请采纳。
6、云南大理特色美食有哪些
1、饵块和乳扇，饵块是用大米蒸熟了，再用机器压制成片状，其实你可以把饵块当做米线的另1种形状，可以烘烤后加辣椒酱老干妈之类的沾着吃，也可以切片炒了吃；乳扇是白族风味食品，用牛乳制作，有些人可能吃不惯，不易保存。 2.鲜花饼，1般馅是用玫瑰酱，其实也不好吃，很干。 3.海菜，海菜不是生长在海中，只是当地人身居内陆，没见过海，因此大点的水域就有可能称之为“海”，譬如洱海。海菜是1种水鳖科水生植物，长年生长于水中，其根伸成茎，茎伸为藤，藤生化为独片鹅掌形阔叶，4季轮开黄蕊白瓣小花，夏季结爪形肉质“菜果”。野菜海菜的叶翠绿欲滴，茎白如玉，花朵清香宜人，是1种蛋白质丰富和富有多种维生素及微量元素的天然野生水菜。野菜海菜的食用方法包括炒、氽、烩、煮等多种方式。海菜是中国独有的珍稀濒危水生药用植物，它对水质污染很敏感，只要水有些污染，海菜花就会死亡。在云南，它主要生长在分布于滇西北的丽江、剑川、洱源、大理洱海和中南部东川、昆明滇池、江川、石屏等地，在4川西南部的布拖，贵州中部的贵定、平塘至西南部的安龙、威宁，广西西部靖西、德保和海南省的文昌等地，也有分布。海菜花主要生于海拔2700米以下湖泊、池塘、沟渠和深水田中。 4.野生菌，云南南复杂的地形地貌，多样的森林类型、土壤种类以及独特的立体气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源，种类多，分布广，产量大。占了全世界食用菌1半以上，是中国可使用野生菌种类最多，最齐全的省份之1。云南干湿季分明，雨季1般是7月到10月，这短时间就是云南野生菌大量上市的时机。大理本地在这段时间，都有大量的野生菌出售，餐馆也很多打出野生菌汤锅招牌菜，碰到雨季去大理的可以去尝试1下。
5、下关沱茶 ，习惯喝茶的人士应该听过，是个历史悠久的沱茶茶品牌，也是云南最知名的沱茶品牌。下关沱茶属于紧压茶，“下关沱茶”分为：绿茶型沱茶、红茶型沱茶、花茶型沱茶和普洱型沱茶（熟）4种。其中，特沱、甲沱、乙沱、大众沱、苍耳沱、马背沱属于绿茶型沱茶。造访大理，可以作为旅游纪念品。
6、火腿，诺邓火腿自是不必再多说。云南干湿分明，气候干燥，因此云南地区的火腿都是采用盐腌制，再挂干燥，和川渝、湖南等地的烟熏是完全不同的口味。
