云南鲜花饼的正宗做法，云南鲜花饼怎样做才好吃的做法,云南的鲜花饼里面的馅是真的玫瑰花瓣吗？

11个月前

1、云南鲜花饼的正宗做法，云南鲜花饼怎样做才好吃的做法

主料中筋面粉120g 糖7g 猪油35g 热水50g 辅料中筋面粉75g 猪油35g 玫瑰酿80g 玫瑰原汁10g 糯米粉30g 花生20g 云南鲜花饼的做法步骤1. 水油皮：120g面粉加糖加35g猪油，加50g热水，迅速搅拌，成雪花状。2. 用手和面，至光滑。3. 油皮：75g面粉加35g猪油搅拌4. 用手和面至光滑5. 把水油皮面团和油皮面团分别分成十份6. 水油皮包裹油皮，裹成球状。7. 用擀面杖把包裹好的面团擀成椭圆8. 卷起来9. 依次裹好后，把裹好的卷又擀成椭圆，再卷起，重复上1个步骤。10. 把裹好的卷对折稍微捏圆11. 馅料：80g玫瑰酿 10g玫瑰原汁 30g炒熟的糯米粉 20g烤熟的花生碎12. 加适量水搅拌13. 对折准备好的面团擀成圆片包馅料14. 封口在下用手摁压成1cm左右的饼状15. 放入烤盘，用牙签戳孔，以防涨起。烤箱预热200度，放入中层，十分钟拿出翻面，再烤十分钟。16. 烤的过程有玫瑰花香飘满整个屋子，好甜蜜的感觉～^_^17. 烤好的样子，外皮酥得掉渣，好好吃。

2、云南的鲜花饼里面的馅是真的玫瑰花瓣吗？

鲜花饼里的馅是有花的，它的馅是用鲜花的花瓣做的，也是因为这样才叫鲜花饼。

3、鲜花馅的做法与传放

主料水油皮 1份油皮 1份干玫瑰花 6朵辅料玫瑰酱 150g 熟糯米粉 50g 步骤 1.按用量备好原材料，今天采摘的玫瑰鲜花是80克。白糖上面放的是干的玫瑰花 2.把玫瑰花80克加80克白糖揉搓成酱，揉好后腌制1个小时。具体做酱的方法可以参考前1篇菜谱：自制玫瑰酱 3.把干玫瑰花用开水冲泡，用这个谁和水油皮，让面皮也有玫瑰的香味。 4.面粉100克，玫瑰茶水50克，黄油25克，白糖25克加1起和成1份水油皮 5.和好的水油皮 6.面粉80克，黄油80克。和成1份油皮 7.两种面团和好后盖上保鲜膜饧发30分钟以上 8.水油皮等分成20克，油皮等分成16克的剂子 9.用水油皮包裹油皮 10.像包汤圆1样包严实 11.压扁擀成长条 12.从1头卷起来 13.再顺着擀成长条，依然是卷起来 14.分别卷好盖上保鲜膜饧30分钟 15.腌好的玫瑰酱中加入熟糯米粉，搅拌均匀后分成20克的剂子 16.饧好的面皮对折1下 17.擀成园片 18.包入玫瑰馅 19.逐1做好放入铺了油纸的烤盘中 20.180度上下火烤20分钟，中间可以翻1次面，不翻也是可以的 21.烤好的鲜花玫瑰饼，外皮酥的掉渣，玫瑰馅香气飘满屋哦。

4、玫瑰鲜花馅的制作方法

5、玫瑰鲜花馅的制作方法？

主料：红豆500g 辅料：玫瑰酱适量步骤1：红豆用冷水泡1个晚上。步骤2：放入电压力锅中，加入刚刚好没过豆子的水，千万不要多加，然后选择豆类程序煮熟。步骤3：煮好的红豆面面糯糯的，粒粒分明，而且1点水分都没有。步骤4：原汁机换上料理件，直接将红豆磨成红豆馅即可。步骤5：准备好玫瑰酱。步骤6：根据自己喜欢的甜度适量添加玫瑰酱，然后戴上1次性手套揉匀。步骤7：玫瑰红豆馅就做好了。

6、玫瑰鲜花馅的制作方法？

主料水油皮1份油皮1份干玫瑰花6朵辅料玫瑰酱150g熟糯米粉50g步骤1.按用量备好原材料，今天采摘的玫瑰鲜花是80克。白糖上面放的是干的玫瑰花2.把玫瑰花80克加80克白糖揉搓成酱，揉好后腌制1个小时。具体做酱的方法可以参考前1篇菜谱：自制玫瑰酱3.把干玫瑰花用开水冲泡，用这个谁和水油皮，让面皮也有玫瑰的香味。4.面粉100克，玫瑰茶水50克，黄油25克，白糖25克加1起和成1份水油皮5.和好的水油皮6.面粉80克，黄油80克。和成1份油皮7.两种面团和好后盖上保鲜膜饧发30分钟以上8.水油皮等分成20克，油皮等分成16克的剂子9.用水油皮包裹油皮10.像包汤圆1样包严实11.压扁擀成长条12.从1头卷起来13.再顺着擀成长条，依然是卷起来14.分别卷好盖上保鲜膜饧30分钟15.腌好的玫瑰酱中加入熟糯米粉，搅拌均匀后分成20克的剂子16.饧好的面皮对折1下17.擀成园片18.包入玫瑰馅19.逐1做好放入铺了油纸的烤盘中20.180度上下火烤20分钟，中间可以翻1次面，不翻也是可以的21.烤好的鲜花玫瑰饼，外皮酥的掉渣，玫瑰馅香气飘满屋哦。