教你做开花板栗酥，内里甜蜜软糯，你知道是如何做的,栗子酥饼的做法

1、教你做开花板栗酥，内里甜蜜软糯，你知道是如何做的

教你做开花板栗酥，内里甜蜜软糯，你知道是如何做的吗？ 又到吃栗子的时节了，除开糖炒板栗，还有一种栗子制成的小甜点不可错过——板栗酥。一口咬下去，表皮双层又软嫩，里面甜美又软软糯糯，那逐层酥酥的口味俘获了是多少食客的欢心呀！今日小编来分享栗子酥的具体作法，瞧瞧吧~~ 需要食物：栗子、食用油、白砂糖、麦牙糖70克、普通面粉、动物油、生鸡蛋 制作过程：第一步：新鲜的板栗去皮，放进破壁机中弄成泥（800克），再放入锅中煸炒。往锅里分批添加50克食用油并炒匀，待栗子泥中水份降低，再倒入30克白砂糖，炒到粘稠状，添加70克麦。

2、栗子酥饼的做法

栗子酥饼的材料 栗子150g、油皮300g、油酥250g、油适量、盐适量、白砂糖适量。 栗子酥饼的做法

1、准备好所需要的材料：煮好的栗子、油酥和油皮;

2、将栗子放入保鲜袋用擀面杖碾碎，我做的不是很细，建议碾的细一些，锅内放入食用油将栗蓉倒入炒，分次加入适当的油，直到栗子蓉将油分全部吸收;

3、将油酥和油面分成相等的几份;

4、油皮擀成饺子皮大小将油酥包入里面，擀成长方形，然后卷起;

5、盖保鲜饧15分钟，再次重复5-6的步骤，再次饧15分钟;

6、然后将面团压成圆形擀成饼包上栗子馅料，表面刷蛋黄、撒上芝麻;

7、入烤箱烤15分钟左右(根据烤箱火力来决定)，松软酥脆的酥皮栗子饼就做好了。 栗子酥饼的功效 栗子酥饼是很美味的一种食物了，我们大家在生活中。

3、板栗酥饼的做法窍门(香酥板栗饼的做法)

1、板栗酥饼的做法与配方。

2、板栗酥饼的做法。

3、板栗酥饼的做法视频。

4、板栗酥饼的做法与配方小厨房。

1、水油皮：普通面粉135g、细砂糖15g、猪油40g、温水50g。

2、 油酥皮：普通面粉90g、猪油45g。

3、 馅料：去皮熟板栗200g、细砂糖50g、猪油15g。

4、 装饰用全蛋液少许、熟白芝麻少许。

5、 将水油皮所需材料全部混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。

6、 将油酥面团中所需的面粉，猪油揉至光滑，放一边备用。

7、 将去皮熟板栗用擀面杖或料理机制成细小颗粒状，加入糖和猪油揉匀备用。

8、 将。