鲜花馒头的做法步骤图,鲜花馒头怎么做好吃,鲜花酱的做法大全有哪些讲究和注意事项?

鲜花馒头的做法步骤图,鲜花馒头怎么做好吃



1、鲜花馒头的做法步骤图,鲜花馒头怎么做好吃

主料面粉500g纯牛奶1袋鸡蛋1个辅料酵母粉4g步骤1.酵母粉倒入温水中搅拌使其混合后静置5分钟,面粉过筛,过筛后的面粉加入酵母水2.倒入1袋牛奶3.磕入1个鸡蛋4.搅拌面粉至絮状,揉成面团后放置温暖处进行发酵5.取部分发酵好的面团揉成长条6.切成均匀大小的面剂7.把面剂擀成圆面片8.取6个依次叠压摆放沿边卷起9.用筷子在卷好的面卷中间使劲按压,然后沿印切开10.将做好的花瓣馒头生坯放1边饧10分钟11.将做好的花瓣馒头生坯放1边饧10分钟,冷水上屉蒸25分钟。

鲜花酱的做法大全有哪些讲究和注意事项?



2、鲜花酱的做法大全有哪些讲究和注意事项?

鲜花酱是指将鲜花的花瓣用花和糖按照1:4的比例腌制而成。制作鲜花酱的鲜花必须发育充分、瓣厚、色浓、洁净,采摘鲜花后,平铺在阴凉通风的室内,经常翻动,防止发热变质,经过1~2天的放置,鲜花的花托与花瓣分离,剥除花托、花萼后,即可进行腌制。腌制鲜花酱的糖用纯净的红白糖都可以。 鲜花酱类型多种多样,例如玫瑰酱、桂花酱、槐花酱等较为出名。食用方法多种多样,广泛用于调味及做糕点馅,如玫瑰香型的元宵、月饼、香糕、叉烧等。

唯美鲜花布丁的家常做法大全怎么做好吃视频



3、唯美鲜花布丁的家常做法大全怎么做好吃视频

主料rio锐澳水果鸡尾酒(混合宾果)20毫升绵白糖10克清水300毫升吉利丁粉10克辅料蛋黄1个绵白糖60克牛奶200毫升吉利丁粉10克淡奶油200毫升清水25克3色堇40朵唯美鲜花布丁的做法1.准备材料。2.清水泡1下食用鲜花,然后用厨房纸吸干水分。3.第1步,我们需要制作鲜花层,准备300毫升清水,20毫升RIO(混合宾果口味),绵白糖10克,吉利丁10克,食用鲜花(3色堇)40朵。4.清水300毫升倒入锅中煮沸,加入绵白糖10克。5.再加入20毫升的RIO(混合宾果口味)搅拌均匀,关火。6.关火后加入吉利丁粉10克。7.搅拌至布丁液呈现透明状。8.去模具两只,倒入模具底部1点点布丁液。9.随后,把模具放入冰箱冷藏8分钟。10.8分钟后,取出,在布丁液上放鲜花,鲜花要倒扣。11.然后再浇入1层透明布丁液。把鲜花封在布丁层内。12.放入冰箱冷藏60分钟,鲜花层就做好了。13.第2部分:蛋奶布丁层。同事说这1层超级好吃!!如果鲜花层是为了颜值,那么这1层肯定为了追求味道。我们要用到绵白糖60克,常温鸡蛋1个,吉利丁粉10克,清水20克,牛奶200毫升,淡奶油200毫升。14.鸡蛋打开,取蛋黄,与60克绵白糖进行混合。15.牛奶放入锅中,当4周冒小气泡时关火,切记不要煮沸。分两次加入蛋黄混合物,每1次加入都要搅打均匀。16.吉利丁粉10克与清水25克进行混合。17.快速加入蛋奶中,充分搅拌,1直到没有颗粒状变凉为止。18.布丁液过筛3次,这样做为了保证布丁的口感润滑。19.淡奶油用电动打蛋器搅打成5分发即可。20.淡奶油加入过筛后的布丁液中,搅拌均匀,我们就完成了第2步的蛋奶布丁液的制作。21.取出制作好的鲜花层,蛋奶布丁液继续注入模具中。22.放入冰箱冷藏3个小时以上。布丁就制作完成了。23.从冰箱取出,用手摸1摸液体已完全凝固的时候。就可以脱模了!24.把模具倒扣在盘子上,轻松即可脱模。25.布丁制作完成。

滇式鲜花玫瑰月饼的家常做法大全怎么做好



4、滇式鲜花玫瑰月饼的家常做法大全怎么做好

主料高筋面粉42克低筋面粉168克水55克蜂蜜8克泡打粉2克小苏打0.05g猪油105克糖粉21克辅料鲜花玫瑰馅400克 步骤1.用料2.高筋粉和低筋粉混合过筛,备用3.将蜂蜜,糖粉,水倒入大碗,搅拌均匀4.加入1/3粉,调匀,5.加入猪油6.搅拌均匀7.将剩下的粉和泡打粉小苏打混合,筛入油面糊中8.揉成光滑面团,包上保鲜膜松弛30-50分钟9.分割成16等分,松弛30分钟10.馅料分割成16等分11.取1块皮,按扁,放入馅料12.包起13.捏紧收口,收口向下放置14.摆入烤盘,15.放入烤箱,中层,上火210度,下火180度,烤20分钟左右16.表面上色,出炉 小贴士面团经过充分松弛,包馅时才不会收缩露馅。 收口出1定要捏紧,以防烘烤时馅料流出。 月饼大小可以随自己喜好调整。

滇式鲜花玫瑰月饼的家常做法大全怎么做好



5、滇式鲜花玫瑰月饼的家常做法大全怎么做好

主料高筋面粉42克低筋面粉168克水55克蜂蜜8克泡打粉2克小苏打0.05g猪油105克糖粉21克辅料鲜花玫瑰馅400克 步骤1.用料2.高筋粉和低筋粉混合过筛,备用3.将蜂蜜,糖粉,水倒入大碗,搅拌均匀4.加入1/3粉,调匀,5.加入猪油6.搅拌均匀7.将剩下的粉和泡打粉小苏打混合,筛入油面糊中8.揉成光滑面团,包上保鲜膜松弛30-50分钟9.分割成16等分,松弛30分钟10.馅料分割成16等分11.取1块皮,按扁,放入馅料12.包起13.捏紧收口,收口向下放置14.摆入烤盘,15.放入烤箱,中层,上火210度,下火180度,烤20分钟左右16.表面上色,出炉 小贴士面团经过充分松弛,包馅时才不会收缩露馅。 收口出1定要捏紧,以防烘烤时馅料流出。 月饼大小可以随自己喜好调整。

鲜花食品做法大全



6、鲜花食品做法大全

我可以用来做饼吃 也可以用来做鲜花糕 鲜花酥 。

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