正宗云南鲜花饼的做法是什么？滇式鲜花玫瑰月饼的家常做法大全怎么做好

1、正宗云南鲜花饼的做法是什么？

主料：鲜花酱240克、花生30克、糯米粉50克、中筋面粉240克、猪油70克、白糖25克、盐2克、水110克。 辅料：低筋面粉180克、猪油90克。 步骤：

1、准备鲜花馅料的食材花生提前烤熟，糯米粉炒熟。

2、过滤出鲜花花瓣，不用里面的酱汁，不然馅料粘连的一塌糊涂。

3、加入糯米粉和花生，拌匀即可，拌好的鲜花酱放入冰箱冷藏1个小时。

4、冷藏后分成25克一个小圆团，然后继续放入冰箱冷藏。

5、油皮所有食材混合搅拌成团。揉成能拉出手膜的面团。

6、保鲜膜包好，备用。

7、酥皮食材混合，揉成不。

2、滇式鲜花玫瑰月饼的家常做法大全怎么做好

主料 高筋面粉 42克 低筋面粉 168克 水 55克 蜂蜜 8克 泡打粉 2克 小苏打 0.05g 猪油 105克 糖粉 21克 辅料 鲜花玫瑰馅 400克 步骤

1、用料

2、高筋粉和低筋粉混合过筛，备用

3、将蜂蜜，糖粉，水倒入大碗，搅拌均匀

4、加入1/3粉，调匀，

5、加入猪油

6、搅拌均匀

7、将剩下的粉和泡打粉小苏打混合，筛入油面糊中

8、揉成光滑面团，包上保鲜膜松弛30-50分钟

9、分割成16等分，松。

3、玫瑰花月饼怎么做如何做好吃

步骤 滇式玫瑰花月饼的做法步骤

11、70克中筋面粉过筛，13克糖浆，3克泡打粉。 滇式玫瑰花月饼的做法步骤

22、在加入70克水，25克糖粉。 滇式玫瑰花月饼的做法步骤

33、完全搅拌均匀。 滇式玫瑰花月饼的做法步骤

44、然后加入猪油。 滇式玫瑰花月饼的做法步骤5

5、再次完全搅拌均匀。 滇式玫瑰花月饼的做法步骤6

6、加入180克中精面粉。 滇式玫瑰花月饼的做法步骤7

7、完全拌均匀成为月饼皮料，然后放置30分钟备用。 滇式玫瑰花月饼的做法步骤8

8、180克低筋面粉放入烤箱烤制10-15分钟。 滇式玫瑰花月饼的做法步骤9

9、准备好黄油和玫瑰花酱。 滇式玫瑰花月饼的做法步骤10

10、烤熟的面粉加入黄油，玫瑰花酱，蜂蜜。 滇式玫瑰花月饼的做法。

4、鲜花馅月饼的做法

鲜花馅月饼食材介绍 转化糖浆105克，玉米油40克，枧水5克，低粉170克，奶粉10克，玫瑰花馅料440克，蛋黄一个，清水(喷面用)少许， 　 　鲜花馅月饼的做法步骤

1、准备材料。

2、先往盆中放入转化糖浆，枧水和玉米油搅拌均匀。

3、筛入奶粉和低筋面粉。

4、和成面团，放入冰箱冷藏室一个小时待用。

5、玫瑰花馅分成40克一个的，团成团～

6、面皮到时间后，分成30克一个的团。

7、取一份面皮包一个馅团。

8、团成圆形后撒上干粉放入模具内。

9、用力按下，一个月饼就出来了。

5、云南鲜花饼怎么做

云南鲜花饼的做法步骤

1、 水油皮：120g面粉加糖加35g猪油，加50g热水，迅速搅拌，成雪花状。

2、 用手和面，至光滑。

3、 油皮：75g面粉加35g猪油 搅拌

4、 用手和面 至光滑

5、 把水油皮面团和油皮面团分别分成十份

6、 水油皮包裹油皮，裹成球状。

7、 用擀面杖把包裹好的面团擀成椭圆

8、 卷起来

9、 依次裹好后，把裹好的卷又擀成椭圆，再卷起，重复上一个步骤。

10、 把裹好的卷对折 稍微捏圆

11、 馅料：80g玫瑰酿 10g玫瑰原汁 30g炒熟的糯米粉 20g烤熟的花生碎

12、 加适量水 搅拌

13、 对折准备好的面团 擀成圆片 包馅料 1。

6、鲜花饼上火吗 制作鲜花饼的步骤

鲜花饼是一种日常常见的糕点，通常喜欢吃的人很多，但有些容易上火的人担心吃鲜花饼会出现上火现象，那么我们便了解一下鲜花饼上火吗？制作鲜花饼的步骤？ 鲜花饼上火吗 鲜花饼不会上火，鲜花饼具有活血理气、平肝解毒的功效，患有肿毒初起、乳痈、肝胃气痛的患者，可以在医生的建议下来食用鲜花饼来缓解病情。鲜花饼是由新鲜的玫瑰花制作而成，玫瑰花具有舒肝解郁、和血调经的功效，玫瑰花拿来泡水喝有缓解痛经的效果。鲜花饼除了以上功效外，还可以美容养颜。鲜花饼可以长时间食用，但是要注意不要过量食用。鲜花饼比较干，并且在制作过程中添加了大量的香精以及色素等化学物质，如果食用过多不仅会造成上火的情况，还有可能会对身体健康造成影响，所以平时要注意使用量，尽量少吃或者不吃含有。