现在的云南普洱茶怎么分等级？行情又是怎么样的？普洱茶编号怎么分

1、现在的云南普洱茶怎么分等级？行情又是怎么样的？

云南普洱茶的鉴赏:主要是通过观察普洱茶的外形,汤色,香气,口感,叶底,包装等来进行鉴赏. 云南普洱散茶的鉴赏 1. 看外观:首先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细;嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度,优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露（有的会含有菌子干香,中药香,干桂圆香,干霉香,樟香等）,无异,杂味,色泽棕褐或褐红（猪肝色）,具油润光泽,褐中泛红（俗称红熟）,条索肥壮,断碎茶少;质次的则稍有陈香或只有陈气,甚至带酸馊味或其它杂味,条索细紧不完整,色泽黑褐,枯暗无光泽. 2. 看汤色:主要看汤色的深浅,明亮,优质的云南普洱散茶,泡出的茶汤红浓明亮,具"圈",汤上面看起来有油珠形的膜.质次的,茶汤红而不浓,欠明亮,往往还会有尘埃状物质悬浮其中,有的甚至发黑,发乌,俗称"酱油汤". 3. 闻气味:主要采取热嗅和冷嗅,热嗅看香气的纯异,冷嗅看香气的持久性;优质的热嗅陈香显著浓郁,且纯正,"气感"较强,冷嗅陈香悠长,是1种甘爽的味道.质次的则有陈香,但夹杂酸,馊味,铁锈水味或其它杂味,也有的是"臭霉味". 4. 品滋味:主要是从滑口感,回甘感和润喉感来感觉.优质的滋味浓醇,滑口,润喉,回甘,舌根生津;质次的则滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根两侧感觉不适,甚至产生"涩麻" 感. 5. 看叶底:主要是看叶底色泽,叶质,看泡出来的叶底完不完整,是不是还维持柔软度.优质的色泽褐红,匀亮,花杂少,叶张完整,叶质柔软,不腐败,不硬化;质次的则色泽花杂,发乌欠亮,或叶质腐败,硬化. 云南普洱紧压茶鉴赏 1. 看包装:云南普洱紧压茶包装大多用传统包装材料,如内包装用棉纸,外包装用笋叶,竹篮,捆扎用麻绳,篾丝,而且也为广大普洱茶嗜好者们所接受,认同.查验包装材料是否清洁无异味,包装是否紧实,端正,牢固,外形包装的大小是否与茶身密切贴合,是否松动;棉纸是否为纯棉质,字迹是否清晰等.另外,其它创新包装形式,精美小包装等也要细致查验. 2. 外观:主要看匀整度,松紧度,色泽,嫩度,匀净度等,看形态是否端正,棱角是否整齐,条索是否清晰,有无起层落面.如云南7子饼茶（7572,7542,7262等）,要求直径20cm,中间厚（2.5cm）,边缘薄（1.0cm）,而且"臼"处于饼中心,不偏歪,茶条索清晰,无起层落面,掉边,松紧适度,具"泥鳅"边. 3. 看汤色:主要看汤色的深浅,明亮,优质的云南普洱紧压茶,泡出的茶汤汤色明亮.质次的,茶汤欠明亮,往往还会有尘埃状或絮状物质悬浮其中,有的甚至有"酱油"色. 4. 闻气味:主要采取热嗅和冷嗅,其方法与普洱散茶相同,优质的热嗅香气显著浓郁,且纯正,冷嗅香气悠长,有1种很甜爽的味道.质次的则香气低,有的夹杂酸,馊味,铁锈水味或其它杂味,也有的是"臭霉味",“腐败味”. 5. 品滋味:与普洱散茶基本相同,主要是从滑口感,回甘感和润喉感来感觉,优质的滋味浓醇,滑口,润喉,回甘,舌根生津;质次的则滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根两侧感觉不适,甚至产生“涩麻” 感. 6. 看叶底:主要是看叶底色泽,叶质,看泡出来的叶底完不完整,是不是还维持柔软度和光亮度.优质的色泽褐红,匀亮,花杂少,叶张完整,叶质柔软,不腐败,不硬化;质次的则色泽花杂,发乌欠亮,或叶质腐败,硬化.另外,鉴别云南普洱紧压茶质量还要注意是否内外品质如1,是不是那种好茶在外,茶渣在内的“盖面茶”或“撒面茶”. 此外,在判定普洱茶的年份方面,5年以上陈茶在市面上已经不多,凭感官判断并不容易,消费者在购买时应多注意.综合以上几点,可以作为判断年份的主要依据.如1般陈期5到十年的甘醇气味较重,汤色清亮,口感好;1到3年的则气味平平,略带有生味,水味或青味.。

2、普洱茶编号怎么分

1.普洱茶是如何分级的？ 普洱茶可按高、中、低档分等级。高档次茶如：金瓜贡茶、极品砖（饼）茶、72667子饼、宫廷、礼茶、特级；中档次茶如：7576熟饼、7432青饼，1级、3级砖茶，沱茶、1级到5级散茶；低等级是6到十级的散茶。茶叶采摘时，叶和芽同时采，1般从茶树枝条的尖往下采摘到第3叶：1叶1芽的采1芽、2叶1芽的采1叶1芽、3叶1芽的采2叶1芽。分级时，级别高的芽多，级别低的叶多梗多。 2.普洱茶级别越高，越好喝吗？ 这个问题不能笼统的讲，首先人与人的喜好是各不相同的。普洱茶级次不同，口感也不1样。级次高的茶口感细腻、滑润，属温柔型，级次低些的茶则往往茶气足，有股子霸气，属粗旷型。其次，由于普洱茶有越陈越香的特性，存放时间长的级次低的茶就要比级次高的新茶好喝，价格也要贵的多。 3.普洱茶的级别不同功效上有什幺区别? 如果同1类的茶树，（例如都是乔木茶树）主要是口感不同，所含成分及含量基本是1样的，功效也相同。 普洱散茶按品质分为：特级、1级、2级至十级，共有11个等级，每个等级的普洱茶都有相应的品质特征规定，达不到标准的便不能称为普洱茶。消费者不妨对照“普洱茶标准”来选购。例如，标准中要求普洱茶的品质正常，无劣变、无异味，不含非茶类夹杂物，且不能着色，不含添加剂。感官方面，普洱紧压茶外形要求平滑、整齐、端正、厚薄匀称。分洒面、包心的茶，其洒面茶应分布均匀，不起层掉面，包心不外露。 由于在符合标准的条件下，普洱茶可以长期保存，没有保质期，1些商家利用顾客认为茶越陈越好的心理，吹嘘他们出售的是10年、20年甚至更长时间的陈年普洱茶。云南大学文化产业研究所茶文化工作室博士王美津认为，在云南普洱茶市场上，陈茶1般不会超过5年。这是因为普洱茶对存放环境的要求较高，温度、湿度、光照、氧气等都要达到标准，“越存越香”并不很容易。所以，消费者不要盲目听信“陈茶”之说，花天价去买只值几十元的茶叶。 普洱茶通常分为散茶与紧压茶2种，其中紧压茶包括普洱沦茶、方茶、圆茶(7子饼饼茶)、球茶、饼茶、团茶。贡茶等式样。普洱茶是用优良品种云南大叶种，采摘其鲜叶，经杀青后揉捻晒干的晒青茶(滇青)为原料，经过泼水、堆积和发酵的特殊工艺加工制成。大叶种茶叶具有发芽早，持嫩性好，叶质柔软，鲜叶的水浸出物高等特点。初制毛茶分为春、夏、秋3个规格。春茶又分为"春尖、春中、春尾"3个等级。夏茶又称"2水"，秋茶称"谷花"，普洱茶中以春尖与谷花品质为最佳。普洱茶属重发酵茶。散茶外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，俗称猪肝色，滋味醇厚回甘，具有独特的陈香气，耐贮藏、愈久愈醇、碱度愈高，品质愈好，适用于烹用泡饮，具有解酒、清食、去油解腻、化痰、减肥等功效。在日本、法国、德国等被称为“减肥茶”、“窈窕茶”、“美容茶”、“益寿茶”等等。

3、普洱茶编号怎么分

1.普洱茶是如何分级的? 普洱茶可按高、中、低档分等级。高档次茶如:金瓜贡茶、极品砖(饼)茶、72667子饼、宫廷、礼茶、特级;中档次茶如:7576熟饼、7432青饼，1级、3级砖茶，沱茶、1级到5级散茶;低等级是6到十级的散茶。茶叶采摘时，叶和芽同时采，1般从茶树枝条的尖往下采摘到第3叶:1叶1芽的采1芽、2叶1芽的采1叶1芽、3叶1芽的采2叶1芽。分级时，级别高的芽多，级别低的叶多梗多。 2.普洱茶级别越高，越好喝吗? 这个问题不能笼统的讲，首先人与人的喜好是各不相同的。普洱茶级次不同，口感也不1样。级次高的茶口感细腻、滑润，属温柔型，级次低些的茶则往往茶气足，有股子霸气，属粗旷型。其次，由于普洱茶有越陈越香的特性，存放时间长的级次低的茶就要比级次高的新茶好喝，价格也要贵的多。 3.普洱茶的级别不同功效上有什幺区别? 如果同1类的茶树，(例如都是乔木茶树)主要是口感不同，所含成分及含量基本是1样的，功效也相同。 普洱散茶按品质分为:特级、1级、2级至十级，共有11个等级，每个等级的普洱茶都有相应的品质特征规定，达不到标准的便不能称为普洱茶。消费者不妨对照“普洱茶标准”来选购。例如，标准中要求普洱茶的品质正常，无劣变、无异味，不含非茶类夹杂物，且不能着色，不含添加剂。感官方面，普洱紧压茶外形要求平滑、整齐、端正、厚薄匀称。分洒面、包心的茶，其洒面茶应分布均匀，不起层掉面，包心不外露。 由于在符合标准的条件下，普洱茶可以长期保存，没有保质期，1些商家利用顾客认为茶越陈越好的心理，吹嘘他们出售的是10年、20年甚至更长时间的陈年普洱茶。云南大学文化产业研究所茶文化工作室博士王美津认为，在云南普洱茶市场上，陈茶1般不会超过5年。这是因为普洱茶对存放环境的要求较高，温度、湿度、光照、氧气等都要达到标准，“越存越香”并不很容易。所以，消费者不要盲目听信“陈茶”之说，花天价去买只值几十元的茶叶。 普洱茶通常分为散茶与紧压茶2种，其中紧压茶包括普洱沦茶、方茶、圆茶(7子饼饼茶)、球茶、饼茶、团茶。贡茶等式样。普洱茶是用优良品种云南大叶种，采摘其鲜叶，经杀青后揉捻晒干的晒青茶(滇青)为原料，经过泼水、堆积和发酵的特殊工艺加工制成。大叶种茶叶具有发芽早，持嫩性好，叶质柔软，鲜叶的水浸出物高等特点。初制毛茶分为春、夏、秋3个规格。春茶又分为"春尖、春中、春尾"3个等级。夏茶又称"2水"，秋茶称"谷花"，普洱茶中以春尖与谷花品质为最佳。普洱茶属重发酵茶。散茶外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，俗称猪肝色，滋味醇厚回甘，具有独特的陈香气，耐贮藏、愈久愈醇、碱度愈高，品质愈好，适用于烹用泡饮，具有解酒、清食、去油解腻、化痰、减肥等功效。在日本、法国、德国等被称为“减肥茶”、“窈窕茶”、“美容茶”、“益寿茶”等等。

4、古代的官职，象太守，刺史，知府等等的大小怎么分？？

古代官职的情况，涉及官署名、官名、官员的职掌等方面。各朝代的情况，也不尽相同。大体可分为中央官职和地方官职两大类。 1.中央官职 秦设丞相、太尉和御史大夫，组成中枢机构。丞相管行政、太尉管军事、御史大夫管监察和秘书工作。汉朝大体上沿袭秦制称为3公。下有9聊，分管各方面政务，后世又演变为3省6部制。3省为中书省（决策）、门下省（审议）、尚书省（执行），3省的长官都是宰相。宋代中书省职权扩大，同枢密院分掌文武大权，门下，尚书省遂废。明代内阁为最高政务机构，内阁大臣称为辅臣，首席称首辅（即宰相）。清代有军机处，王、公、尚书等为军机大臣，掌握政府大权。 6部，是指“吏部，管官吏任免、考核、升降等事；户部，管土地户口、赋税财政等事；礼部，管典礼、科学、学校等事；兵部，管军事；刑部，管司法刑狱；工部，管工程营造、屯田水利等事”。各部长官为尚书，副职为侍郎。下设郎中，副职称员外郎，下属官员有主事等。 此外，中央还设有专门机构和官员，负责管理图书、编修历史、制定历法等工作。如司马迁、张衡曾任太史令。高启为翰林国史编修等。 2.地方官职 秦汉主要行政区是郡。郡的长官，秦称郡守，汉称太守。隋唐主要行政区是州，州官称刺史，属官有长史、司马等。唐代在1些军事重镇。设节度使，属官有行军司马、参谋、掌书记等。宋代州官称知州，县官称知县。明清改州为府，称知府。 此外，汉代也设州，天下分十几个州，基本上是监察区，中央派官员去刺探情况，称刺史。隋唐全国分十几个道，也称监察区，中央派官员前往巡视，称黜陟使。宋代全国分2十左右路，路中设若干司，分管各方面的事务。元代地方最高行政机构叫行中书省，明代改称承宣布政使司，习惯上仍称为“省”。 古代官职 明朝（中央）

1、3公、3孤： 3公：太师、太傅、太保（正1品） 3孤：少师、少傅、少保（从1品） 令有太子太师、太子太傅、太子太保（从1品）；太子少师、太子少傅、太子少保（正2品） 这些均为加官，用来表明受官者的功绩与崇高身份，没有实际管辖范围。

2、6部： 吏部、户部、礼部、兵部、刑部、工部（按顺序） 6部各设尚书1人，直接对皇帝负责，尚书之下有左右侍郎（副部长）、郎中（司长）、主事 等。 吏部：负责官吏的管理，考核，升迁等 户部：有十3个司，分别管理各地的收支与报销 礼部：主管国家凶吉大典，教育与考试，招待外宾，宴劳功臣等 兵部：管理天下军政（军令由5军都督府管理） 刑部：管理天下刑名。 工部：管理建筑、后勤、水利、制造等

3、督察院： 直属于皇帝的监察部门 下设左右督御史（正2品）、左右副督御史（正3品）、左右佥督御史（正4品） 再往下设十3道监察御史，分管每个省的检查工作（当时中国分十3个省）十3道监察御史与直 属于皇帝的6科给事中统称"科道"属于言官范畴。

4、6科： 分为吏户礼兵刑工6科，每科设督给事中（正7品）、左右给事中与给事中（从7品）。 给事中品级虽低，权利很大，皇帝交给各个衙门办理的工作由6科每5天注销1次，如果有脱拉 或者办事不力的，6科可以向皇帝报告。6科还可以参与官员的选拔，皇帝御前会议，审理有罪 的官员。最为重要的是6科有封还皇帝敕书的权利，皇帝的旨意如果6科认为不妥可以封还，不 予执行。

5、5寺： 5寺是5衙门的简称，包括大理寺、太常寺、光禄寺、太仆寺、鸿胪寺 大理寺：相当于今天的法院，是全国最高上诉机关。与督察院、刑部构成了3法司。 太常寺：主管祭祀 光禄寺：主管宴享 太仆寺：管马 鸿胪寺：管招待外宾

6、詹士府： 詹士府是负责辅助太子的机构设正3品詹士1人，正4品少詹士1人，正6品府丞1人 詹士府设左右春坊，司经局，主簿厅

7、太医院： 太医院是管理宫廷及贵族诊断，制药的，设正5品院使1人，正6品院判2人，正8品御医4 人，从9品吏目若干人。

8、翰林院： 相当于现在国立大学，干部学院等的综合，翰林院的首长称为翰林学士（正5品），侍读学士两 人，侍讲学士两人（从5品），侍读、侍讲各两人（正6品），修撰（从6品）考中状元后就会 被授予此职位。编修（正7品）榜眼、探花考中后就会被授予此职位。 （地方） 县：助手有县丞、主簿。县丞协助知县管理县政，主簿管全县粮税、户籍。水浒中宋江上山前好像就是县丞1职。 州，最早出现在西汉。汉武帝把全国划分成了13个监察区，称为州，州的长官叫刺史，负责监察郡，县的官吏。东汉后，刺史又称州牧。隋取消郡的建制，只存州、县。 宋朝州的行政长官才称知州。明清两代的州有两级别：直隶州和散州。 直隶州属省，级别与府相同；散州隶属府，同县级。 知州属官有同知（智能ABC中叫同志）、通判，分别掌财政、刑法、治安等。清朝时，直隶州（76个）散州（48个） 府（京兆府、河南府、太原府）府的长官称府尹，宋朝的府属“路”（介于中央和州之间） 明清两代除首都、陪都所在地府长官仍称尹外，1般都称知府。没办法谁叫人家是京官呢。 明代府按纳税粮分3等：纳粮20万以上为上府，20万以下十万以上为中府，十万以下为下府，无粮的叫地府，全国150多个府。 宋朝收回节度使兵权，节度使后来只是荣誉称号，只发奖状不给实权。元代废除。 清代官衔 文官分大夫、郎、佐郎3种，武官分将军、都尉、骑尉、校尉4种。 文官大夫为5品以上官员，郎为正6品至正8品官员，佐郎为从8品以下官员。 正 从 1品 光禄大夫 荣禄大夫 2品 资政大夫 通奉大夫 3品 通议大夫 中议大夫 4品 中宪大夫 朝议大夫 5品 奉正大夫 奉直大夫 6品 承德郎 儒林郎 7品 文林郎 征仕郎 8品 修职郎 修职佐郎 9品 登佐郎 登佐郎 从6品和正7品中如系吏员出身可为宣德郎，地位与正6品等，正从9品同称登佐郎。 武官中将军为从2品以上官员，都尉为正3品至从4品官，骑尉为正5品到7品官，校尉为正8品以下官员。 正 从 1品 建威将军 振威将军 2品 武显将军 武功将军 3品 武义都尉 武寅都尉 4品 昭武都尉 宣武都尉 5品 武德骑尉 武德佐骑尉 6品 武略骑尉 武略佐骑尉 7品 武络骑尉 武络佐骑尉 8品 奋武校尉 奋武佐校尉 9品 修武校尉 修武佐校尉 官员的服饰 清时官员的服饰有严格的规定，依品质，数量，颜色的不同来区分官位的大小，是不许 滥用的。 服饰大致有下列5种：1，顶戴，2，蟒袍，3，补服，4，腰带，5，坐褥。 这里把各品穿戴 的顶戴，蟒袍，补服列表如下： 顶戴 蟒袍 补服 1品 珊瑚 9蟒5爪 （麒麟） 仙鹤 2品 起花珊瑚 9蟒5爪 （狮子） 锦鸡 3品 蓝宝石及蓝色明玻璃 9蟒5爪 （豹子） 孔雀 4品 青金石及蓝色涅玻璃 8蟒5爪 （虎） 雪雁 5品 水晶及白色明玻璃 8蟒5爪 （熊） 白鹇 6品 砗磲及白色涅玻璃 8蟒5爪 （彪） 鸬鹚 7品 素金顶 5蟒4爪 （犀牛） 紫鸳鸯 8品 起花金顶 5蟒4爪 （犀牛） 鹌鹑 9品 镂花金顶 5蟒4爪 （海马） 练雀 未入流 镂花金顶 5蟒4爪 （獬豸） 黄鹂 （御史、按察史、提法史等衣饰图案为獬豸） 明朝总督和巡抚合称“督抚”，是临时官位。 清代，正式以督抚为地方最高长官，总督管辖1省或

2、3省，巡抚是省级地方长官。 鸦片战争前，清共有8总督16巡抚。 8督：直隶、两江、陕甘、闽浙、湖广、4川、两广、云贵。 16抚：江苏、安徽、河南、山东、陕西、甘肃、浙江、湖南、湖北、广东、云南、贵州、福建、江西。

5、现在的云南普洱茶怎么分等级？行情又是怎么样的？

云南普洱茶的鉴赏:主要是通过观察普洱茶的外形,汤色,香气,口感,叶底,包装等来进行鉴赏. 　云南普洱散茶的鉴赏 　　1. 看外观:首先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细;嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度,优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露（有的会含有菌子干香,中药香,干桂圆香,干霉香,樟香等）,无异,杂味,色泽棕褐或褐红（猪肝色）,具油润光泽,褐中泛红（俗称红熟）,条索肥壮,断碎茶少;质次的则稍有陈香或只有陈气,甚至带酸馊味或其它杂味,条索细紧不完整,色泽黑褐,枯暗无光泽. 　　2. 看汤色:主要看汤色的深浅,明亮,优质的云南普洱散茶,泡出的茶汤红浓明亮,具"圈",汤上面看起来有油珠形的膜.质次的,茶汤红而不浓,欠明亮,往往还会有尘埃状物质悬浮其中,有的甚至发黑,发乌,俗称"酱油汤". 　　3. 闻气味:主要采取热嗅和冷嗅,热嗅看香气的纯异,冷嗅看香气的持久性;优质的热嗅陈香显著浓郁,且纯正,"气感"较强,冷嗅陈香悠长,是1种甘爽的味道.质次的则有陈香,但夹杂酸,馊味,铁锈水味或其它杂味,也有的是"臭霉味". 　　4. 品滋味:主要是从滑口感,回甘感和润喉感来感觉.优质的滋味浓醇,滑口,润喉,回甘,舌根生津;质次的则滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根两侧感觉不适,甚至产生"涩麻" 感. 　　5. 看叶底:主要是看叶底色泽,叶质,看泡出来的叶底完不完整,是不是还维持柔软度.优质的色泽褐红,匀亮,花杂少,叶张完整,叶质柔软,不腐败,不硬化;质次的则色泽花杂,发乌欠亮,或叶质腐败,硬化. 　　云南普洱紧压茶鉴赏 　　1. 看包装:云南普洱紧压茶包装大多用传统包装材料,如内包装用棉纸,外包装用笋叶,竹篮,捆扎用麻绳,篾丝,而且也为广大普洱茶嗜好者们所接受,认同.查验包装材料是否清洁无异味,包装是否紧实,端正,牢固,外形包装的大小是否与茶身密切贴合,是否松动;棉纸是否为纯棉质,字迹是否清晰等.另外,其它创新包装形式,精美小包装等也要细致查验. 　　2. 外观:主要看匀整度,松紧度,色泽,嫩度,匀净度等,看形态是否端正,棱角是否整齐,条索是否清晰,有无起层落面.如云南7子饼茶（7572,7542,7262等）,要求直径20cm,中间厚（2.5cm）,边缘薄（1.0cm）,而且"臼"处于饼中心,不偏歪,茶条索清晰,无起层落面,掉边,松紧适度,具"泥鳅"边. 　　3. 看汤色:主要看汤色的深浅,明亮,优质的云南普洱紧压茶,泡出的茶汤汤色明亮.质次的,茶汤欠明亮,往往还会有尘埃状或絮状物质悬浮其中,有的甚至有"酱油"色. 　　4. 闻气味:主要采取热嗅和冷嗅,其方法与普洱散茶相同,优质的热嗅香气显著浓郁,且纯正,冷嗅香气悠长,有1种很甜爽的味道.质次的则香气低,有的夹杂酸,馊味,铁锈水味或其它杂味,也有的是"臭霉味",“腐败味”. 　　5. 品滋味:与普洱散茶基本相同,主要是从滑口感,回甘感和润喉感来感觉,优质的滋味浓醇,滑口,润喉,回甘,舌根生津;质次的则滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根两侧感觉不适,甚至产生“涩麻” 感. 　　6. 看叶底:主要是看叶底色泽,叶质,看泡出来的叶底完不完整,是不是还维持柔软度和光亮度.优质的色泽褐红,匀亮,花杂少,叶张完整,叶质柔软,不腐败,不硬化;质次的则色泽花杂,发乌欠亮,或叶质腐败,硬化.另外,鉴别云南普洱紧压茶质量还要注意是否内外品质如1,是不是那种好茶在外,茶渣在内的“盖面茶”或“撒面茶”. 　　此外,在判定普洱茶的年份方面,5年以上陈茶在市面上已经不多,凭感官判断并不容易,消费者在购买时应多注意.综合以上几点,可以作为判断年份的主要依据.如1般陈期5到十年的甘醇气味较重,汤色清亮,口感好;1到3年的则气味平平,略带有生味,水味或青味.。

6、普洱茶是如何分等级的

1.普洱茶是如何分级的？ 普洱茶可按高、中、低档分等级。高档次茶如：金瓜贡茶、极品砖（饼）茶、72667子饼、宫廷、礼茶、特级；中档次茶如：7576熟饼、7432青饼，1级、3级砖茶，沱茶、1级到5级散茶；低等级是6到十级的散茶。茶叶采摘时，叶和芽同时采，1般从茶树枝条的尖往下采摘到第3叶：1叶1芽的采1芽、2叶1芽的采1叶1芽、3叶1芽的采2叶1芽。分级时，级别高的芽多，级别低的叶多梗多。 2.普洱茶级别越高，越好喝吗？ 这个问题不能笼统的讲，首先人与人的喜好是各不相同的。普洱茶级次不同，口感也不1样。级次高的茶口感细腻、滑润，属温柔型，级次低些的茶则往往茶气足，有股子霸气，属粗旷型。其次，由于普洱茶有越陈越香的特性，存放时间长的级次低的茶就要比级次高的新茶好喝，价格也要贵的多。 3.普洱茶的级别不同功效上有什幺区别? 如果同1类的茶树，（例如都是乔木茶树）主要是口感不同，所含成分及含量基本是1样的，功效也相同。 普洱散茶按品质分为：特级、1级、2级至十级，共有11个等级，每个等级的普洱茶都有相应的品质特征规定，达不到标准的便不能称为普洱茶。消费者不妨对照“普洱茶标准”来选购。例如，标准中要求普洱茶的品质正常，无劣变、无异味，不含非茶类夹杂物，且不能着色，不含添加剂。感官方面，普洱紧压茶外形要求平滑、整齐、端正、厚薄匀称。分洒面、包心的茶，其洒面茶应分布均匀，不起层掉面，包心不外露。 由于在符合标准的条件下，普洱茶可以长期保存，没有保质期，1些商家利用顾客认为茶越陈越好的心理，吹嘘他们出售的是10年、20年甚至更长时间的陈年普洱茶。云南大学文化产业研究所茶文化工作室博士王美津认为，在云南普洱茶市场上，陈茶1般不会超过5年。这是因为普洱茶对存放环境的要求较高，温度、湿度、光照、氧气等都要达到标准，“越存越香”并不很容易。所以，消费者不要盲目听信“陈茶”之说，花天价去买只值几十元的茶叶。 普洱茶通常分为散茶与紧压茶2种，其中紧压茶包括普洱沦茶、方茶、圆茶(7子饼饼茶)、球茶、饼茶、团茶。贡茶等式样。普洱茶是用优良品种云南大叶种，采摘其鲜叶，经杀青后揉捻晒干的晒青茶(滇青)为原料，经过泼水、堆积和发酵的特殊工艺加工制成。大叶种茶叶具有发芽早，持嫩性好，叶质柔软，鲜叶的水浸出物高等特点。初制毛茶分为春、夏、秋3个规格。春茶又分为"春尖、春中、春尾"3个等级。夏茶又称"2水"，秋茶称"谷花"，普洱茶中以春尖与谷花品质为最佳。普洱茶属重发酵茶。散茶外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，俗称猪肝色，滋味醇厚回甘，具有独特的陈香气，耐贮藏、愈久愈醇、碱度愈高，品质愈好，适用于烹用泡饮，具有解酒、清食、去油解腻、化痰、减肥等功效。在日本、法国、德国等被称为“减肥茶”、“窈窕茶”、“美容茶”、“益寿茶”等等。 参考文献：中国茶酒信息网。