云南人爱吃什么?同事云南人,五一回来带了特产—雪兰鲜花酸奶,看上去很神奇的样子,有谁知道功效不?

云南人爱吃什么?



1、云南人爱吃什么?

人们1提到云南总会想起很多的美丽地方,大理的风花雪月,昆明世博园的繁花似锦,西双版纳的热带风情等等。但是,在这里,我不想说这些,只想聊1聊云南饮食。其实,从每天吃的东西中,就能点点滴滴地感觉到各地的风情,从而很容易看出这个地方人的特点。例如,上海菜的小巧精美,反映出上海人的细致,大盘的东北菜和成瓶白酒反映出东北人豪放与热情。而我对云南的饮食感觉就是1个字——杂。这与云南的特殊地理环境有关,云南省聚集了中国1半的少数民族,各个地区的饮食文化中就渗透进了当地少数民族的生活习惯,再加上,饮食习惯又与当地的特产相融合,在云南所吃东西就感觉到特别的杂乱。我们在不同的地方所吃的东西都是完全不同的,用1句电视剧前常用的1名话来形容“如有雷同,纯属巧合”。 首先,就从“云南十8怪”说起。所谓“云南十8怪”,就是在云南有十8件怪事,其中就有几件怪事就与吃有关。我在云南的这段时间就接触到了其中两件与吃有关的怪事。第1件怪事是“鲜花当菜卖”。顾名思义,在云南,鲜花是人们餐桌上的1道菜。第1次在云南吃到鲜花时候,我并没感到吃的是鲜花。那是在1个县城1家餐厅中,当时有1道菜,看不出来是什么东西,吃的时候感觉到味道十分的好,感到可能是1种油炸小鱼类的东西,就又多吃了几口。次日中午,我们又吃到了这道菜,吃饭时1个当地人介绍,这是当地特产的1种花的花苞。我非常吃惊,连忙夹起1个仔细观看,真的!花瓣、花芯、花蕊样样具全,不可思议。第2次吃到鲜花时,吃到是的石榴花。石榴花比较大,能认人1眼识别出来,其花瓣非常的厚实,炒出来之后,吃到嘴里感觉非常的好,可以用“3清”来形容:清脆、清香、清淡。第2件怪事是“草帽当锅盖”。这种草帽是特制的小草帽,不是平时我们戴的那种大草帽。当时遇到这件怪事的时候,吃的是东西是竹筒蒸蛋,在竹筒上就盖了1个小草帽,非常的小巧、精致,就是大小上与平时的草帽不1样外,其它的1般无2,非常的好玩,我不知道他们为什么这样做?是匠心独具,或是另有出处。 吃毒药做的菜,这是可我在云南最惊心动魄的经历。有1次吃到用“草乌”炖成的鸡汤。据说根据《本草纲目》上记载,“草乌”生性有剧毒。可是,当时我们并不知道,当地的人介绍给我们说这是用草乌炖的鸡,非常的滋补,吃完后可以1年内不会得感冒。既然有这种好处,当然是要吃的。夹了1块鸡肉,感觉是苦的,他们说苦就对了,不然就可能要中毒了。这时,他们才比较清楚地介绍了草乌为何物。听后我犹豫半天是吃还是不吃,不过看着当地的人1碗接1碗的喝,我也不甘示弱,也满满地盛了1碗。做这道菜时,为了去掉草乌的毒性要炖几个小时的时间,草乌的药性与鸡的味道已经完全融合在1起了。我拿起勺喝了1口,差点没吐出来,味道其苦无比。平时我吃的最苦的东西要数感冒清热冲剂了,它的味道有过之而无不及,感冒清热冲剂中有糖,苦中还夹杂着1丝甜味,而这个草乌鸡汤其味道是纯粹的苦味,没有1丝杂味。相比吃毒药的经历来说,其它吃的蝗虫、蜂蜜、竹虫等虫子类的东西简直就不算什么了。   云南人喜欢豪饮,据他们自己说,论喝酒在中国除了东北就要数云南了。云南有1个少数民族,其原来是狩猎为生,后来政府提供帮助,要他们改为农业为主。但是没有愿意去种地。开会的时候也没有人愿意来,但是只有1提有酒喝,当地人马上就能聚到1起。所以,后来要开会,就通知说喝酒,开完会大家1起痛饮。另外在傣族人集中的地方,还有1种饭前打牌喝酒的风俗。他们所喝的酒是当地自己酿造的1种米酒,有4十度左右,两元1瓶,非常的便宜。大家聚在1起吃饭前,先坐在1起打牌,谁输了谁喝酒,经常是饭还没吃,几个人先喝了十多瓶米酒了。 云南的菜肴做法都非常的简单,不象广东、上海等地方做菜那样的繁杂。另外,当地人所吃的东西比较繁杂,我想这与少数民族众多,过去经济不发达有很大的关系。为了生存,不会讲究精美的烹调,只要能吃的东西都可以吃的。这种风俗延续至今便会形成云南今日的饮食习惯。所以,从饮食方面对云南人可有1个大概的了解。他们嗜饮、直爽、纯朴、热情。(完)。

同事云南人,51回来带了特产—雪兰鲜花酸奶,看上去很神奇的样子,有谁知道功效不?



2、同事云南人,51回来带了特产—雪兰鲜花酸奶,看上去很神奇的样子,有谁知道功效不?

美容养颜,舒气活血,对肠胃好,经常喝的话,能补充不少营养,预防1些疾病什么的,本身酸奶的营养加上玉龙雪山玫瑰的营养,双重效果嘛!。

云南人画的饼里有鲜花什么意思?



3、云南人画的饼里有鲜花什么意思?

鲜花饼的寓意是 鲜花饼寓意着美好爱情,象征爱情甜蜜长久。鲜花饼的主要制作材料是鲜花,又以玫瑰花最为常见,在其原产地云南,许多人更是以玫瑰鲜花饼传情,每1口鲜花饼咬下去都是满满的花瓣,非常浪漫甜蜜,带给品尝的人别样的幸福。

云南人画的饼里有鲜花什么意思?



4、云南人画的饼里有鲜花什么意思?

鲜花饼的寓意是 鲜花饼寓意着美好爱情,象征爱情甜蜜长久。鲜花饼的主要制作材料是鲜花,又以玫瑰花最为常见,在其原产地云南,许多人更是以玫瑰鲜花饼传情,每1口鲜花饼咬下去都是满满的花瓣,非常浪漫甜蜜,带给品尝的人别样的幸福。

云南人画的饼里有鲜花啥意思



5、云南人画的饼里有鲜花啥意思

这来自于1段话,恋爱要和我们云南谈,因为我们鲜花饼里有鲜花。是比喻云南人比较懂浪漫。 拓展: 鲜花饼寓意着美好爱情,象征爱情甜蜜长久。鲜花饼的主要制作材料是鲜花,又以玫瑰花最为常见,在其原产地云南,许多人更是以玫瑰鲜花饼传情,每1口鲜花饼咬下去都是满满的花瓣,非常浪漫甜蜜,带给品尝的人别样的幸福。   鲜花饼寓意象征着什么   制作鲜花饼的主要材料是面粉、玫瑰、玉兰、菊花等,其中以玫瑰鲜花饼最为常见,玫瑰无论在中国还是在其它国家都寓意着美满爱情,由它制成的鲜花饼自然也象征着对甜蜜爱情的追求。   在云南当地,有些年轻人在给心仪之人表白的时候不送玫瑰花,而是选择鲜花饼,因为每1口鲜花饼咬下去都能吃到满满的玫瑰花,既浪漫又十分美味,给人满满的幸福感。   鲜花饼来源已久   根据史料记载,鲜花饼是在300多年的清朝由1位制饼师傅制作的,他创造出来的这种鲜花饼具有花香4溢、甜而不腻的特点,1经上市就广受人民欢迎,也代代流传了下来。

同事云南人,51回来带了特产—雪兰鲜花酸奶,看上去很神奇的样子,...



6、同事云南人,51回来带了特产—雪兰鲜花酸奶,看上去很神奇的样子,...

美容养颜,舒气活血,对肠胃好,经常喝的话,能补充不少营养,预防1些疾病什么的,本身酸奶的营养加上玉龙雪山玫瑰的营养,双重效.果嘛!。

相似内容
更多>