云南少数民族食花文化浅析,去云南民族博物馆作文600

1、云南少数民族食花文化浅析

鲜花入馔，古已有之。早在两千多年前，我国的养生家、道家、佛家，出于养生保健、延年益寿的目的，就常以菊花为食。大诗人屈原的《离骚》中就有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的诗句。云南素有“植物王国”、“天然花园”的称誉，鲜花入馔更是普遍，民谚“云南十8怪”中的1怪：“鲜花当蔬菜”当指此。

1、食花文化的起源 相传在很久很久以前，哈尼族在大迁徙中过着动荡不安的日子，眼看所剩的食物越来越少，全族面临着饥饿和死亡的威胁。为了保全大家的性命，有1个叫遮努的年轻人跑到原始森林中尝百草，他把植物分为可食用和不可食用的两种。在那段艰苦的日子里，哈尼族的人民就是靠着遮努的经验和这些野菜才顽强地生存了下来。然而不幸的是，遮努却因误食野魔芋中毒身亡。从此，对花的认识、采集和食用成了哈尼族饮食的1大特色，并形成了以吃芭蕉花为特征的哈尼族食花文化。 居住在云南西北部丽江1带的纳西族，有着悠久的食花文化，在闻名于世的《东巴经》中就描述了纳西先民对自然界的认知是从花开始的。春天，纳西先民们看到满山遍野山花烂漫，牛、羊却只选择开白花的草棵吃，而且个个长得膘肥体壮，于是他们知道了开白花的植物不仅可以吃，还很有营养。当他们看到动物因误吃了开绿花的植物而中毒、口吐白沫、摔倒在地的时候，便认识到开绿花的植物是有毒的。尤其令纳西先民们惊奇的是，有些中了毒的牛、羊缓过来后就4处去寻找开红花的植物吃，结果这些牛、羊又慢慢好了起来，于是他们便了解了开红花的植物是能用来医治病痛的。大量的关于植物利用的民族传统知识世代相传，逐渐形成了今天独具特色的云南食花文化。

2、食花植物 云南是世界杜鹃花属植物的分布中心，共310种，分布云南省全境，其中61种为云南特有。杜鹃花在云南少数民族的食花文化中占有重要的地位，已知有大白花杜鹃、高尚杜鹃、大花杜鹃、云上杜鹃等15种杜鹃花在白、彝、纳西等民族中被当作蔬菜食用。1般在每年的4～6月进行采集，采用煮、浸等方式去掉原来的苦涩味，由此烹饪出来的杜鹃花菜肴具有特殊风味。在被誉为“杜鹃花王国”的大理白族自治州中，分布着约180种5颜6色的杜鹃花。当地的白族群众对杜鹃花的毒性早有认识，称其为“毒花”，并认为其花色越深毒性越大。因此，当地盛产的花色洁白，花冠大而肉质的大白花杜鹃，是最受欢迎的食用花卉。 白花羊蹄甲为豆科高大乔木，广泛分布于云南的热带森林地区。当地俗称大白花树，其花有如大型兰花，为纯白色或略带粉色斑点。云南热带地区的1些少数民族，如傣族、哈尼族、基诺族和布朗族用白花树的花作蔬菜食用有着悠久的历史。傣族称白花树为“Mai-Xiu-Bu”，哈尼族称为“Pu-Pia”，其新鲜花可以拌上辣酱作凉菜，也可以与生姜抄食，或者是做汤。鲜花味略甜，无苦味。白花树的许多部分均可食用，包括花芽、雄蕊，甚至嫩果荚也可以食用。 云南石梓为鞭草科高大乔木，主要分布于云南南部。每年4月，满树金花，非常美丽，是傣族最具特色的传统食用花卉。傣族人在每年的傣历新年“泼水节”都用石梓花来做传统吉庆糍粑，傣语“考糯索”，是1种过年时家家户户都要吃的传统食物。在云南石梓盛花期，他们采集大量的鲜花，把它晒干碾成粉末备用。过年时用此花的粉末与糯米和红糖1起加工成糍粑。 芭蕉花，尤其是野生的芭蕉花也是云南南部常见的食用花卉，这种花只要稍加加工便成了美味佳肴。但有意思的是这种植物的果实反倒不能吃，这实在是1种非常特殊的现象。 鼠麴草是居住在云南思茅墨江地区的彝族、哈尼族所喜爱的食用花卉。每年春节时节，用新鲜鼠麴草花和入糯米粉中，加上红糖1起加工成糍粑。也可在盛花期采集大量的鲜花，晒干后备用。

3、食花文化与民俗 云南许多民族认为花是昌盛的象征，代表了爱情、生育生殖和生产力，既是原有生命的顶峰，又是1个新生命的开始。在彝族的图腾崇拜中，除虎图腾外还崇拜马缨花和山茶花等。彝族崇拜马缨花（又称马缨杜鹃），是因为马缨花被看作是彝族的祖先或是彝祖的救命恩人，是“花神”、“送子神”，也是青年男女的定情物。山茶花在彝族中被看作是“佛花”或“神花”，也是爱情的象征。 景颇族的婚丧嫁娶、节日歌舞等各种仪式，都是食花文化传承的重要时刻。时至今日，景颇族的婚礼中仍保留有采集植物和过草桥的风俗；景颇人在给亡魂祭献时还有用芋头作供品及在坟上画芋的习惯，以纪念其祖先栽芋的功绩；而1年1度的春季“采花节”，更是景颇族男女青年交流感情，求婚择偶的好机会；甚至在景颇族过“新米节”时，也还保留有在盛新米的背篓周围插上几株鲜花的传统。 拉祜族是1个崇拜花的民族，姑娘都喜欢采摘鲜花戴在头上，或者用彩色的线做成头花配戴。拉祜族的食用花卉知识是凭藉其祖先对自然的认识，1代又1代地传承下来。在拉祜族聚居的澜沧县糯福乡南段村山寨，至今还保留着许多拉祜族先民对周边生存环境的认识和对大自然给予的传统文化，以及原始的民族风俗习惯。他们至今还信仰多神，供奉“厄霞”---传说中主宰万物的大神，以及崇拜祖先。在山寨的后山上，建盖有祭祀用的祖先庙，在庙中的祭桩上，供奉着用纸剪的许许多多的、各种各样的、能够食用的植物的花和与人类生存有关的花，比如谷子花、包谷花、南瓜花以及太阳花、月亮花，甚至于各种各样象征性的花。拉祜族人民认为生命源于这些花而得以延续，因为开花就会结果，所以要信奉它们、供奉它们、祭拜它们。 傣族、佤族、基诺族都有吃“黄饭”的传统。春耕大忙前的“黄饭节”是1个重大节日，既表示农忙季节的到来，又表达了对丰收的祝愿。先用晒干的染饭花的花序熬成汁液，然后将糯米放在里面泡几个小时后滤去水分，再放在木甑里蒸熟，金黄色香喷喷的“黄饭”就做成了。这些金黄色的米饭还常用于宗教、节日庆典、祭祀供奉之用。

4、花卉资源开发利用 科学研究表明，可食用花卉中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、氨基酸，以及人体所需的维生素A、B、C、E和多种微量矿物质元素Fe、Mg、Zn、K等，还含有酶、激素、黄酮类化合物等多种生物活性物质，这些物质能有效地调节人体的生理功能，增强体质，延年益寿。所以食用花卉具有“绿色黄金”、“全能营养库”、“微型营养库”之称。因此，鲜花食品、饮品和食品添加剂市场广阔。 我国素来提倡“药食同源”，许多花卉既可食用又能入药，用它们做成保健品，可祛病强身。如金银花加水蒸馏，可制成金银花露，气味清香，具有良好的清暑解毒作用；菊花茶能生津润喉，清肝明日；茉莉花茶能滋阴养胃，平肝解郁，解疮毒，治目赤疼痛；木槿花茶可补血、凉血解毒等。 许多花卉具有天然的药用功效。如千日红能治疗气喘、小儿夜啼、支气管炎、百日咳等；白兰花具有利尿化浊、止咳化痰的功效；百合具有润肺止咳、清心安神、通利大小便的功效；食用仙人掌具有利尿作用，是肾炎、糖尿病人的理想疗效食物。总之，随着食品科学和医学研究的不断深入，大批鲜为人知的食用花卉将被发掘出来，为人类健康服务。

2、去云南民族博物馆作文600

今天，老师组织我们来到了云南民族博物馆。在哪里，我认识了许多的民族，还了解了他们的风俗与习性。 云南民族博物馆与滇池边云南民族村的相邻，距昆明市区约9公里。这时云南各少数民族历史文化最集中的收藏于展示场所，也是东南亚最大的民族博物馆。这里展出的各类展品达万余件，分《云南少数民族社会形态――改革与发展》、《云南少数民族生态产业》、《云南少数民族纺织工艺和服饰艺术》、《云南少数民族民间美术》、《云南少数民族节庆乐舞》、《云南少数民族手工艺品》、《云南少数民族古籍文献》和《奇石珍宝》等8个专题，在16个展厅里展出，有很高的学术研究价值和观赏价值。它是云南各少数民族历史文化最集中的收藏展示场所，也是东南亚最大的民族博物馆。 我最喜欢民间瓦当，博物馆里有兽面纹瓦当、有龙纹瓦当、有4叶花纹瓦当、有如意纹瓦当、有……共有118件瓦当实物、几十张瓦当拓片、民居屋顶瓦当图片，展览室的装饰与展品的完美结合，真实再现云南民族民间屋顶艺术。

3、请给我介绍1下云南民族村吧！ 谢谢

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4、云南民族博物馆观后感

今天，老师组织我们来到了云南民族博物馆。在哪里，我认识了许多的民族，还了解了他们的风俗与习性。 云南民族博物馆与滇池边云南民族村的相邻，距昆明市区约9公里。这时云南各少数民族历史文化最集中的收藏于展示场所，也是东南亚最大的民族博物馆。这里展出的各类展品达万余件，分《云南少数民族社会形态――改革与发展》、《云南少数民族生态产业》、《云南少数民族纺织工艺和服饰艺术》、《云南少数民族民间美术》、《云南少数民族节庆乐舞》、《云南少数民族手工艺品》、《云南少数民族古籍文献》和《奇石珍宝》等8个专题，在16个展厅里展出，有很高的学术研究价值和观赏价值。它是云南各少数民族历史文化最集中的收藏展示场所，也是东南亚最大的民族博物馆。 我最喜欢民间瓦当，博物馆里有兽面纹瓦当、有龙纹瓦当、有4叶花纹瓦当、有如意纹瓦当、有……共有118件瓦当实物、几十张瓦当拓片、民居屋顶瓦当图片，展览室的装饰与展品的完美结合，真实再现云南民族民间屋顶艺术。

5、请给我介绍1下云南民族村吧! 谢谢

云南民族村，位于云南省昆明市南部的滇池之滨，距市区8公里，占地面积1250亩，是云南省新兴旅游基地展示云南各民族文化风情的窗口。这里4季如春，气候宜人，鸟语花香，自然人文景观与民族风情和谐地融为1体。 云南民族村拟建25个少数民族村寨。同时还建有民族团结广场、民族歌舞厅、风味食品城、宿营娱乐区等1批集观赏、游乐、度假、水上娱乐、餐饮服务为1体的综合配套设施，能满足不同层次游客的需求和爱好。 傣族村 傣族村寨是进入民族村的第1个村寨，占地面积27亩，3面环水。寨内绿树、鲜花掩映着1幢幢"干栏"傣家竹楼，交错蜿蜒的红砂石小径通向庄严肃穆的缅寺，巍峨壮观的白塔，精巧玲珑的风雨桥、风雨亭、水井、钟亭等建筑充满着傣乡的浓郁风情。傣寨最富特色的是动态文化展示。1年1度的"泼水节"，活泼欢快的"象脚鼓舞"，婀娜多姿的"嘎光舞"，还有节庆期间的傣族婚礼表演、赛龙舟、丢包等民俗活动丰富多彩，异常热闹。 白族村 白族村位于云南民族村以西，占地62.5亩。村内"3坊1照壁"、"4合5天井"、 "本主庙"以及按实物比例缩小4倍建造的大理"崇圣寺3塔"等建筑，造型对仗工整、富丽堂皇，整座村寨院落鳞次栉比，宽敞整齐。1条以经营精美工艺品的"大理街"贯通南北，民族扎染、草编工艺、珠宝玉器、木雕石刻等琳琅满目，应有尽有。白族文化历史悠久，白族民间艺术"霸王鞭"，"草帽舞"、"大本曲"充满喜庆欢乐的气氛;民俗节庆活动有热闹欢快的"3月街"、"绕3灵"、"迎新媳"等;白族传统"3道茶"可渭是民族茶道文化中的1绝，其精美的配料做工，高雅的礼仪氛围，使人有"此茶只应天上有，人间难得饮几回"的感觉。村中还有堪称"石中之王"的大理石作坊和精美绝伦的蝴蝶标本展览，淋漓尽致地体现了白族典型的民族特点和丰富的文化内涵。 彝族村 彝族村地处民族团结广场以西，占地面积51余亩。村内具有导向性的3虎浮雕墙、别具1格的虎山，充分展示了彝族绚烂的虎文化特色。雄伟壮观的太阳历广场中央耸立着高大的图腾柱，柱上有太阳、虎、火和中国古代的8卦图，周围环绕着黑白面向不同方向的十个月球雕塑，最外围的十2生肖石雕形态各异、惟妙惟肖。村内有烤酒作坊、文化楼、"土掌房"建筑和茶山、斗牛场、磨秋等，全面生动地体现了彝族粗犷古朴而不乏精巧别致的民俗风貌。彝族不仅能歌善舞，而且热情好客。彝族"左脚舞"、"大3弦"热情奔放;"土司礼仪"、"拦路酒"等民俗活动情浓意深。每逢"火把节"，在太阳历广场都要举行盛大的庆祝活动，人们燃起篝火、点上火把、弹起大3弦、纵情高歌，气氛异常热烈欢快。 纳西族村 纳西族村位于白族村以西，占地面积49.5亩。村寨入口处的纳西族保护神"3朵神"坐骑塑像和两面以《创世纪》为题材的大型浮雕墙表现出强烈鲜明的东巴文化气息。以重彩绘画、雕刻为主题的"3坊1照壁"、"民居楼"、"花马坊"、"工艺楼"等主要建筑衬托出极富特色的丽江"4方街"。纳西族历史文化悠久丰富，著名的东巴文化象形文字堪称象形文字的"活化石"，它是目前世界上少有的还在民间流传使用的活的象形文字。用这种象形文字写成的典籍叫"东巴经"，是1部古代纳西族的百科全书。清新优雅、娓婉动听的纳西"洞经音乐"，溶合了古代中原宫庭宴乐的旋律音韵，是当今民族音乐中不可多得的精品。 佤族寨 佤族寨内建有茅草房、牛头广场、神灵广场及粮仓等。牛头广场是佤族古老的"剽牛"活动场所，而神灵广场表现了佤族万物有灵，灵魂不死的自然崇拜观念。佤族"木鼓舞"节拍鲜明强烈、风格粗犷豪放，佤族姑娘在舞蹈中长发飞舞，舞姿刚健，具有浓郁的民族风格。 藏族寨 藏族的衣食住行，婚丧嫁娶，礼俗节日等都带有鲜明的高原印记。糌粑、酥油茶和青稞酒是藏族同胞的生活必需品。藏族同胞宁可3月无肉，不可1天无酥油茶。青稞酒是用当地出产的青稞自酿的1种低度酒，男女老少皆喜饮，食物多为肉制和奶制品，且爱吃风干的牛羊肉。藏族的服装主要是传统藏服，特点是长袖、宽腰、大襟。妇女冬穿长袖长袍，夏着无袖长袍，内穿各种颜色与花纹的衬衣，腰前系1块有彩色花纹的围裙。藏族同胞特别喜爱"哈达"，把它看作是最珍贵的礼物。 基诺族寨 步入基诺族寨，可以看到绿树鲜花丛中点缀着嶙峋怪石，1幛幛基诺茅草屋错落有致，仿佛走进了滇西南山峦起伏的基诺山区。基诺族寨建有基诺族大公房、民居楼、粮仓和太阳广场。基诺族有着丰富的文化，同时能歌善舞。在表现基诺族太阳崇拜的太阳广场上，欢快热烈的"太阳鼓舞"鼓声雄健浑厚，舞姿轻快活泼，是基诺族最具民族特色的1项活动。 拉祜族寨 拉祜族寨内建有拉祜族茅草房、大公房、教堂、牛棚以及葫芦广场。位于拉祜族寨中心位置的葫芦广场形似1只硕大的平面葫芦，中心有1组石雕葫芦。传说拉祜族的祖先源于葫芦，因此葫芦广场表现了拉祜族的祖先崇拜观念。拉祜族寨中，葫芦笙悠扬婉转、口弦声余音绕梁，表现拉祜族劳动场面的"丰收摆舞"充满欢腾和激情，使人难以忘怀。 布朗族寨 布朗族寨内建有民居、鬼神广场等建筑。鬼神广场表现了布朗族万物有灵的自然崇拜，广场中央竖立着布朗族的图腾，同时，广场也是布朗族祭拜神灵和表演歌舞、习俗活动的重要场所。 摩梭之家 紧依"泸沽湖"畔建有摩梭人居住的"木楞房"，这座全部用原木建成的风格古朴的4合寨楼取名为"摩梭之家"。摩梭人居住在滇西北高原永宁地区的泸沽湖畔，人口约8万多，至今还保留母系氏族和母系家庭的生活习惯。这1奇特的民俗引起了全世界人类学家的关注，由时给摩梭人增添了奇异，神秘的色彩。在"摩梭之家"这个风光秀丽、充满神秘色彩的地方，热情好客的摩梭姑娘载歌载舞，向贵宾献上酥油茶，为游客荡起"猪槽"船，1曲情深意长的"玛达咪"，给人留下难忘的印象。

6、云南鲜花市场在哪里

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